今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊茯苓的,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样辨别白茯苓粉的真假
答有三种鉴别方式。
1、性状鉴别
整个茯苓呈圆形、椭圆形、扁圆形或不规则形，大小不一，外皮薄，棕褐色或黑褐色，粗糙，皱纹和收缩，有时部分脱落，质地坚硬，破碎面呈颗粒状，边缘微红，内有小蜂窝状孔洞，白色，少量微红，有些在中间有松根，这被称为神块。气微，味淡，嚼棒牙。
坚实的体重，棕色的皮肤，细纹的皮肤，没有裂缝，细白的横截面和强大的附着力。
2、粉末特征
用施耐德溶液包装药片时，可以看到无色不规则的颗粒，末端有钝圆形的分段块状物和细长的菌丝体；遇水时，可以使氯醛溶液粘成胶状，加热块状物溶解。
当用5％氢氧化钾溶液包装时，可以看到细长细长菌丝，稍弯曲，分枝，无色（内菌丝），或褐色（外菌丝），长度和直径为3－8（－16）μm，偶尔出现在横隔中。
3、理化鉴别
在粉末中加入1滴碘化钾试液，呈深红色。若加入α－萘酚和浓硫酸，则呈橙红色至淡红色。
取粉末0．5g，加丙酮10ml，水浴浸泡10min，过滤。滤液蒸干，残渣中加入1毫升冰醋酸溶解，加入1滴硫酸，呈红色，变浅棕色。
薄层色谱法取粉末2g，加乙醚4ml，冷浸24小时，过滤，滤液浓缩至1ml，样品置于中性氧化铝板上。以苯－95％乙醇（9：1）为展开剂，在紫外光（254nm）下，有黄绿色和紫色两个荧光点。
扩展资料：
白茯苓的妙用
服用茯苓粉，可以用牛奶或开水冲调，每天早晨吃净含量约20克，具有最好的健脾健脾作用。
茯苓鸡馄饨可由茯苓粉制成，以治疗脾胃虚弱、恶心和消化不良。制作方法：茯苓粉50g，鸡肉适量，面粉200g，加水将茯苓粉和面粉揉成面团，切细鸡肉，加入姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，煮成食用。
参考资料来源：
百度百科-白茯苓
真假茯苓的鉴别有什么方法？
答伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
茯苓是真菌类药材，不含有淀粉，所以一般不会发生霉变。正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
扩展资料
生理特性
1、茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。
2、茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
参考资料来源：中国打击侵权假冒工作网-中医揭秘如何辨别真假茯苓
参考资料来源：百度百科-茯苓
茯苓鉴别真假几种方法
答茯苓鉴别真假有很多，可以在茯苓上滴碘酒，真茯苓一般不含淀粉，所以不会变蓝色。还可以用温水浸泡，假茯苓会很快散开，化掉，真茯苓一般会保持形状不变。或者是将茯苓放在水泥地里用力画，真茯苓一般不会留有痕迹，而假茯苓可能会在地面上留有一条白线。
茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。
茯苓个一般呈类球形，椭圆形，扁圆形或不规则团块，它的外皮薄而粗糙，呈棕褐色或者黑褐色。茯苓内部一般呈白色，淡红色或淡棕色。
茯苓又名茯菟，茯灵，茯蕶，松腴等。茯苓可以入药，也可以制作成美食，常见的有茯苓饼，茯苓糕茯苓包子等。
教你如何正确辨别挑选茯苓 如何正确辨别挑选茯苓
答1、一般假茯苓会被切成茯苓丁，大小5～8毫米的方形药材，经常观察以后，会看到表面色泽会有一些不均匀，偶尔会有霉斑，在入口以后会有少量的甜味。在打碎在显微镜下观看的时候可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
2、正品的茯苓相较于假茯苓断面更加细腻，品尝的味道是很淡的，并且它的粉末在显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
3、茯苓作为一种临床常用的药物，因此使用错误不仅不能有效的治疗，在遇到环境潮湿容易滋生霉菌，产生毒素后，对人体还会产生毒副作用。
4、建议在购买茯苓的时候一定要格外的注意，以防自身健康受到伤害。
茯苓这种东西可以煮粥吗?
答茯苓这种东西可以煮粥。
茯苓是可以用来煮粥的，茯苓中含有的营养成分在煮粥的过程中，会被慢慢的释放出来，然后更有利于身体吸收其中所含有的营养成分。茯苓很难溶于水，所以煮的时候很难煮烂，如果想要煮烂的话，建议提前浸泡，这样的话才可以把茯苓提前泡软，有利于煮开茯苓，吃的时候会更加容易吸收一些。
茯苓的真假辨别方法
1、用水泡，最好是放在锅里边煮边泡。假茯苓很快就散开，化掉。真茯苓形状不变。
2、咬一口，真茯苓粘牙，假茯苓则跟粉笔。有一些是用胶水粘的，很脆。
3、在水泥地上用力画，真茯苓不会有痕迹。如果有一条白线则是假茯苓。
4、正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
内容参考 百度百科-茯苓
茯苓辨别真假最简单的方法
答茯苓辨别真假最简单的方法如下：
真茯苓尝起来的味道应该是淡淡的，微弱的甜味。而假的茯苓则是尝起来有甜味比较明显。真的茯苓外表看起来，它的断面更加细腻，不会出现粗纤维；而假的茯苓，仔细观察，可以看见它的表面色泽稍微有些不均匀，偶尔会看见霉斑，闻起来气味微弱。
真的茯苓在上面滴加稀释后的碘液以后，是没有明显变化；然而假的茯苓在上面滴加稀碘液后，则会变成淡蓝色或者蓝黑色。
茯苓的介绍
茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。
茯苓个呈球形，扁圆形或不规则的块状，大小不一，重量由数两至十斤。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹，常附有泥土。
体重，质坚硬，不易破开；断面不平坦，呈颗粒状或粉状，外层淡棕色或淡红色，内层全部为白色，少数为淡棕色，细腻，并可见裂隙或棕色松根与白色绒状块片嵌镶在中间。气味无，嚼之粘牙。白茯苓均已切成薄片或方块，色白细腻而有粉滑感。质松脆，易折断破碎，有时边缘呈黄棕色。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多茯苓的的信息，欢迎点击好金典百科其他内容。
