今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊秋葵怎么吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
秋葵最好吃的方法
优质回答秋葵酿虾
做法
1.将100g虾仁洗净,去虾线。虾仁剁成虾泥备用,20g胡萝卜切小碎粒,备用。
2.虾泥中放入胡萝卜碎,加入1/2勺盐、1/2勺料酒、1/2勺白胡椒粉、1/2勺淀粉,拌匀后用筷子向同一方向使劲搅打至上劲,腌制15分钟。
3.秋葵洗净沥干水分对半切,去掉秋葵内白色部分。
4.在秋葵截面处粘少许淀粉涂抹均匀,增加粘性。将备好的虾泥填入秋葵内,在虾泥上撒一层薄薄的淀粉备用。
5.调味汁: 1勺生抽、1勺蚝油、1/2勺淀粉、1/4勺蒜末、1个小辣椒切圈、1/2小勺盐、小半碗水,搅拌均匀,备用。
6.平底锅倒入少量油,中火加热放入酿好的秋葵,虾仁一面先朝下,煎至金黄,翻面把秋葵煎至颜色加深。
7.将调味酱汁倒入锅内翻炒收汁至浓稠,关火,盛出。
秋葵的8种最佳吃法
优质回答一 肉片炒秋葵
材料:
净肉片50克,黄秋葵10根。
做法:
黄秋葵洗净切片备用。 锅内放入适量的食油,开中火。锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。 加入适量的盐、黄酒继续炒。 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二 黄秋葵炒番茄
材料:
黄秋葵6根,番茄1只.
做法:
黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油,开中火。 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
三 蘑菇炒秋葵
材料:
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法:
秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
四 蒜味秋葵
材料:
秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙
做法:
秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
五 秋葵炒鸡蛋
材料:
黄秋葵三根,鸡蛋二只.
做法:
黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用。锅内放入适量的食油,开中火。锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒。加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。
六 秋葵烧牛肉
材料:
牛腱肉(beefshank)450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙
做法:
牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
七 芝麻秋葵炒肉片
材料:
火锅肉片120g 秋葵150g 玉米笋100g 红萝卜50g 蒜头1小瓣 食用水适量 白芝麻适量 盐巴1小匙 酱油0.5大匙 米酒0.5大匙
做法:
先备好食材:肉片切成适当大小后,加入腌料组食材腌制5分钟。秋葵刷洗干净后,对切。玉米笋洗净后,对切。红萝卜去皮后,切成长条状。蒜头去膜后,拍碎。热锅,加入少许油,以中小火先将肉片放入锅中炒至表面变色,将肉片夹起备用。同锅不需清洗,放入蒜头爆香。加入红萝卜翻炒。加入秋葵+玉米笋+适量食用水拌炒,盖上锅盖,闷煮约3分钟。待汤汁收收干后,放入肉片至所有食材熟透。最后依个人口味调味。盛盘后撒点白芝麻。
八 秋葵佐腐乳酱
材料:
豆腐乳3块 细砂糖适量 蒜末适量 香油适量 开水适量
做法:
秋葵烫熟备用。豆腐乳用热水调成水状再加入所有调味料即可。最后就可桌了。
秋葵的8种最佳吃法
优质回答秋葵,分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培,原产于印度。
作用:具有利咽,通淋,下乳,调经之功效。常用于咽喉肿痛,小便淋涩
今日份,分享几种秋葵的最佳吃法:
凉拌秋葵真的巨好吃!
秋葵的酸辣爽滑,木耳脆爽可口!清爽解腻,天热吃它贼过瘾。
食材:秋葵,木耳(干木耳提前泡发)
料汁:碗中放入蒜末,小米辣,白芝麻,辣椒面,淋上少许热油,+2勺生抽+1勺陈醋+少许盐和蚝油
低卡好吃的白灼秋葵
食材、做法都相当简单,减脂期最不能错过的一道菜
三勺生抽、两勺蚝油、半勺糖、四勺清水。搅匀调一个碗汁备用(也可以直接用白灼汁)
耗油秋葵低脂低热量 含有丰富维生素C 营养又美味 真的超级好吃
料汁:两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、两勺清水搅匀
秋葵炒肉,秋葵真是好吃到不行,简单白灼也好吃,但是炒肉更好吃。
tips:猪肉加盐、味精适量、番薯粉一勺、生抽少许、食用油一勺抓匀腌制15分钟
低脂的秋葵炒鸡蛋真的是泰香了,巨好吃!清脆爽口,鲜香滑嫩,营养美味,味道嘎嘎的香!
食材:秋葵 鸡蛋 葱
秋葵的热量仅含有37大卡/100g,结合低脂低卡高蛋白的虾仁,秋葵虾球一道清爽可口的减脂餐
tips:虾仁提前加少许料酒和黑胡椒腌制5分钟
炸秋葵,秋葵这样做,吃起来比肉还香,外酥里嫩,给大鱼大肉都不换!
食材:秋葵、面粉、鸡蛋、小苏打
有一次在日料店吃到烤秋葵,真的觉得烤秋葵好好吃呀!
秋葵加上自己喜欢的调料,180度烤10分钟 正正好!
剁椒秋葵,翠嫩爽口不说 营养还能被大程度保留~好吃还要瘦
tips:秋葵1把,蒜4瓣,剁椒2勺,蚝油1勺,生抽2勺,油适量
秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋?
优质回答第一种做法:凉拌秋葵
1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。5:秋葵切好后顺一个方向摆好。6:大蒜去皮洗净拍烂切碎。7:找一个碗,切好的蒜末放入碗中,加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油,拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种做法:秋葵炒香肠
1:准备材料:秋葵,香肠,植物油,大蒜,生抽,盐,白糖,鸡精。2:秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片,香肠也是横斜着切斜片。3:大蒜去皮洗净后切成片。4:炒菜:找一口铁锅刷干净,擦干后,放灶上开大火放入植物油油热后关开中火,放入蒜片炒香,再放入香肠炒出香肠的香味,最后放入秋葵,继续炒,加点生抽,加适量盐,加一点点白糖,大火快炒几分钟后,加点热水,放入鸡精再翻炒几下就做好了,盛出来就可以吃了。是不是也很简单的,香肠是大部分孩子爱吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了,下一道菜:秋葵炒鸡蛋。我们一起做吧!
第三种做法:秋葵炒鸡蛋
1:准备材料:秋葵,鸡蛋,植物油,葱,盐,九珍排骨味王,味精,芝麻油。2:把秋葵用流动的水清洗干净,切掉巴,切成稍大一些的斜片。3:把葱剥去干皮,去须,洗净切末。4:找个碗,鸡蛋用流动的水冲洗一下,打入碗中,加适量盐,排骨味王,芝麻油,打扮均匀。5:找一口铁锅,刷洗干净,放入灶上,加入植物油,开火烧热,倒入鸡蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,马上还要炒。6:锅里放油,开火烧热后加入秋葵翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵,炒3分钟左右炒熟秋葵,加入味精,再炒几下,加入炒好的鸡蛋,撒上葱花翻炒几下,关火出锅。做好了。
第四种做法:秋葵炒肉
1:准备材料:秋葵,植物油,猪肉,生抽,料酒,食盐,味精。2:把秋葵冲洗干净后,找一口铁锅刷洗干净添水放灶上,开大火,烧开后,放入洗干净的秋葵,2分钟左右捞出来。3:焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看,把秋葵切成小段待用。4:猪肉洗净切片。5:把锅洗干净,放灶上,擦干净,开大火加油,油热后,放入猪肉,加入料酒,炒至变色后,把炒的肉盛出来,待用。6:再起油锅,把油烧热后,加入秋葵翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽,加入食盐,翻炒均匀后,加点热水,加点味精,翻炒几下,关火出锅,做好了。
秋葵的吃法做法大全 秋葵的吃法做法大全有哪些
优质回答1、芦笋秋葵炒洋葱。
材料:芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。
做法:蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。
2、葱香秋葵。
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
3、黄秋葵炒番茄。
材料:黄秋葵6根、番茄1只。
做法:黄秋葵、番茄洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;加入适量的盐、黄酒继续炒;菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
4、蒜味秋葵。
材料:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。
做法:秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用;蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱;将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
5、黄秋葵炒鸡蛋。
材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花。
做法:黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即可。
6、秋葵烧牛肉。
材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。
做法:牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;取炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟即可。
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