今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊麻花煮鸡蛋怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海苔麻花怎么做
优质回答麻花可以说是在所有的面食中比较受欢迎的食品，香脆的口感，可以为大家带来别样的感受。那么鲜香的海苔和麻花配合在一起时又是怎么样的感受呢海苔麻花又该怎么做好吃呢下面就为大家介绍下海苔麻花的做法。
海苔麻花怎么做
材料：中筋面粉、鸡蛋、黄油、水、小苏打、椒盐、海苔、黑白芝麻。
做法;1.将黄油放在盘子中，隔热水融化开。将鸡蛋打入到碗中搅拌散开。
2.将面粉倒入到盆中，加上适量的苏打、椒盐、海苔等搅拌均匀。再将黄油和鸡蛋液倒入到盆中继续搅拌。
3.慢慢的加入适量的清水，将面粉搅拌成面絮以后，再揉成面团。揉好的面团用保鲜膜包起来，放在一旁醒2个小时。
4.将醒好的面团擀成面皮，不需要太薄，然后再切成均匀的长条。双手抓住面条的两端，拧成麻花的形状就可以了。建议麻花拧的可以细长一些，这样做好的麻花会比较脆。
5.锅内加入适量的油，油稍热以后，将拧好的麻花放入到油中炸，炸至金黄色。并且全都浮在有面上就可以取出了。
6.如果不喜欢太油的麻花，可以在麻花上刷上一层蛋液，放在烤箱内150度，烤制15分钟就可以了。
海苔麻花可以一起吃吗
海苔是经过深加工的食品，但仍然保留了它香脆、软咸、油性大的特点。在海苔的成分中纤维素含量是非常高的，同时还具有可以帮助促进肠胃消化以及可以抵抗癌症的糖分。即便是吃很多的海苔，也不用担心出现肥胖的风险。因此是非常适合女性和小朋友食用的一种小吃。
麻花则是既可以当做主餐，又被当做休闲食品的零食，虽然有一定的糖分，但是也不会给糖尿病患者带来不好的影响。海苔和麻花在相互搭配的时候，并不会产生什么不良的影响，因此海苔麻花是可以一同食用的。
海苔可以怎么吃
1.海苔花生：在锅内加入适量的橄榄油，油热了以后，将准备好的花生放入锅内炒香，花生炒的时间不能太久，一般出现表面炸裂的情况，就可以盛出，再撒上海苔碎片后搅拌均匀就可以食用了。
2.海苔米饭饼：首先将海苔压碎、再将胡萝卜切成碎末。取少量的米饭放入碗中，加入适量的海苔碎、胡萝卜碎以及盐搅拌均匀。锅内加入适量的油，油热了以后，将米饭团放入到锅内，压扁煎制两面微黄色就可以取出了。
3.海苔素肉饭：首先将素肉放入到清水中泡开，再将素肉放入到搅拌机中打成素肉泥。锅内加入适量的油，油热了以后，加入米饭炒香，然后加入适量的素肉泥以及海苔碎和熟芝麻炒香后就可以取出了。
麻花可以怎么吃
麻花丝瓜粉丝汤
材料：丝瓜、咸麻花、粉丝、蒜、食油、盐、黑胡椒粉、蒸鱼酱油。
做法：1.先将丝瓜在清水中清洗干净，去掉丝瓜皮切成小块。再将麻花也切成小段，同时蒜切碎以后备用。
2.锅中加入适量的油，油热了以后，加入适量的蒜瓣炒香以后，加入切好的丝瓜不段翻炒。
3.加入适量的开水和少量的盐。再将准备好的粉丝放入到锅中，淋上适量的蒸鱼酱油。
4.加上准备好的麻花，大火煮开以后，加上适量的盐和黑胡椒粉以后，就可以取出食用了。
麻花炒牛肉
材料：咸麻花、卤牛肉、干尖椒、麻辣花生、油、花椒、辣椒粉。
做法：1.首先将麻花切成小段，也可以用手撕的方法，将麻花撕成麻花碎，这样方便食用，再将卤牛肉撕成肉条以后备用。
2.将准备好的干尖椒、花椒、麻辣花生放在碗中搅拌均匀，作为调味料使用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，将牛肉条放入到锅内炸一下，炸至焦黑色以后取出放在一旁备用。
4.锅内再加入适量的油，再将辣椒粉放入到锅中翻炒，一般炒制30秒钟就可以了。再加上碗中的调味料翻炒以后，将炸过的牛肉条和麻花段放入到锅中翻炒均匀，最后撒上适量的黑白芝麻以后就可以取出食用了。
麻花以及海苔的营养价值都是很高的，上文中也针对它们的烹饪方法做了详细的介绍。喜欢吃麻花和海苔的小伙伴，可以根据的介绍简单的尝试。但是最后提醒大家，因为麻花油炸的居多，建议不要多吃油炸的麻花。
四川麻花又称川绞吗？四川称麻花又叫川绞吗？
优质回答四川麻花又称川绞，因为它是四川人用三股粗面条旋转扭成的， 麻花作为一种小吃，已经拥有很多年的历史，是将两三股粗的面条旋转然后油炸而成的。麻花就像是油条一样，属于高热量、高脂肪的食物，所以虽然麻花吃起来脆脆的、香香的，但是千万不能多吃，特别是本身血脂比较高的人，更是如此。现在我们一般看到的麻花都是已经保存了很长时间的了，里面可能添加了一些人工添加剂，所以想要吃到新鲜的、无添加的麻花，我们可以自己在家里面做，这样吃起来更加的放心。麻花其实很简单，只需要低筋面粉就能做出美味的麻花了。
麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。
1、家常炸麻花
材料：
面粉200克、苏打粉1克、色拉油20克、白糖20克
做法：
(1)植物油先煮开，放凉;
(2)中筋面粉加入糖、小苏打、水搅拌后，加入放凉的油揉成面团;
(3)醒30分钟后，分成8克左右的小剂子，将每个小剂子搓长盖上保鲜膜;
(4)醒5分钟后，再搓长，将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条;
(5)将两边对折、旋转、卷成麻花形状，放在案板上，依次排开;
(6)倒油锅中，小火炸成金黄色即可。
2、酥香麻花
材料：
面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、食盐少许
做法：
(1)将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶;
(2)和成光滑的醒面面团，饧上半个小时，然后将面擀成薄片，就像面片一样;
(3)用刀切成指宽的条，一手按住，一手往上搓，绞成螺旋状;
(4)全部做好后，倒入油锅中小火炸至金黄色即可。
称鸡蛋去皮净重？
优质回答称鸡蛋去皮净重，把鸡蛋去掉，打在碗里称就可以了。
打鸡蛋前，要先称碗的重量，便于扣减。
鸡蛋炒法
做法一
1、 将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；
2、 将烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。
做法二
1、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；
2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；
3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。
做法三
将葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
做法四
1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；
2、尖椒、火腿切丁备用；
3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀；
4、少量加盐调味后入鸡蛋；
5、中火将鸡蛋慢慢炒熟；
6、确定鸡蛋完全断生后，出锅即成。
做法五
1、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用；
2、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；
3、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
做法六
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2. 鸡蛋磕入碗内打散；
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
做法七
1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入青椒块和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
做法八
1、将鸡蛋打入碗中搅匀，将葱切丝，将蒜切末；
2、将切好的葱丝和蒜末加入搅匀的鸡蛋内，同时加两滴醋，少许白糖，再次搅匀；
3、将锅置于中火上，加入少许菜籽油，烧热，倒入蛋液；
4、开始翻炒，将炒熟的鸡蛋倒入盘中即可。
做法九
1、将洗干净的洋葱剥掉最外一层切成丝状，将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀，搅拌的时候尽量用力；
2、将锅里倒油，鸡蛋液倒入锅中，锅稍微摇动让蛋液摊开，火力不能太大，不然容易
烧焦；
3、等到鸡蛋凝固后放入洋葱丝，火力稍微调大点，快速翻炒后放入盐，直至炒熟就可以了。
怎样才能做出外酥里嫩的炸麻花？配方是什么？
优质回答一条5元的酸奶大麻花，方法本来就这么简单，表面柔软，冷却也不硬！
胡同里都是排队等待购买的人。看着一个5元，三个10元，那么大。贵的不贵，但我想知道到底有多好吃。平时我们炸麻花的时候炸得脆脆脆的，但酸奶麻花看起来脆的口感，今天忍不住，终于碰上了这个新的红色零食。
一股5元的酸奶是麻花的，本来就这么简单，外面脆，冷也不硬之所以叫酸奶大麻花，不是用酸奶揉面，而是用酸奶做酸奶酱三明治，做填满肚子的大麻花。想想就好吃啊！按照我的方法，炸麻花不仅脆，而且不炸牛，锅，低糖版本也不炸，比买的好吃。做了6个酸奶的大麻花，只用了3 ~ 2面，剩下的材料也是周围比较普通的材料。想在家自己做太简单了。学会了不用再出去排队买了。
[酸奶麻花]
面团：一般中根面粉300克，纯牛奶120克，一个鸡蛋，泡沫粉2克，酵母粉3克，糖15克，盐1克，玉米油10克
酸奶牛：1个鸡蛋、土豆淀粉或玉米淀粉15克、酸奶120克、糖25克、纯牛奶30克
[具体方法]
1.先做酸奶酱，在碗里放入鸡蛋，搅拌均匀，再放入糖、牛奶、酸奶、淀粉。
2.搅打器将酸奶面团过滤到沸点锅里，煮小火。
3.一边煮一边搅拌，做稠的酸奶面团，防止温热。
4.倒入裱糊袋或保鲜袋，放入冰箱冷藏，迅速冷却酸奶糊，酸奶酱三明治即可完成。
5.将面粉倒入碗中，倒入泡沫粉，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，加入酵母粉、纯牛奶、糖、盐，混合在面团中，倒入玉米油，制作光滑的面团，盖上保鲜膜，唤醒10分钟。
6.醒了的面团分成6个，分别再光滑揉搓，用保鲜膜松弛5分钟。
7.取一个面团，搓出成长线，擀薄，将酸奶酱挤在补丁中间。
8、卷起补丁，闭上嘴，再揉长。
9.两端各向相反的方向旋转，然后提起来，面团会自动旋转成麻花形状。
10.将制作的麻花发酵30分钟，麻花明显膨胀，用手按压表面有弹性，反抗即可。
11.发酵的麻花沾一层清水，裹一圈面包糠。
12.往锅里倒油，油温度变热70%，转小火，放麻花小火，炸到表面黄脆，捞出控油即可。
这样做的酸奶麻花大，不碎，不漏，外表柔软不腻，很好吃！
[提示]
1.包装酸奶酱时，将补丁推开一点，充分包裹酸奶酱，闭上嘴，涂一层清水，一定能抓住。
2.炸麻花的时候一定要用文火炸。一是避免外表溅到金黄色，里面还没熟，二是防止酸奶酱爆炸。
3.我用的糖比较少，做的麻花有点甜。喜欢吃很多糖
鸡蛋简单做法
优质回答煮蛋方法
煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。
蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。
但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：
待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。 [6]
最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。
鸡蛋煮多久
煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适，卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。 [7
麻花煮鸡蛋怎么做好吃
优质回答1.
面粉加入一个鸡蛋，加入适量盐（或者糖）可以做两种口味。
2.
用筷子搅拌成雪花状，如面粉较多可加适量清水，如鸡蛋多，面粉少，则加适量面粉，活成面团。我分别做了甜味、咸味，两种。盖上保鲜膜醒十分钟
3.
将面团揉成光滑的面团，稍微醒几分钟，擀的时候不易回缩
4.
擀成0.5cm厚的饼状
5.
切成条状
6.
锅里加油，大火烧热
7.
加入面条，转到小火，慢慢炸到金黄色
8.
盘子擦净，铺上厨房用纸，盛出即可，长条是咸味的（我吃咸味的）
9.
甜味的我稍微拧了一下（甜味的是老公的）
10.
凉晾后食用
看完本文，相信你已经对麻花煮鸡蛋怎么做好吃有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试好金典百科推荐的方法去处理。
