今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊干豆腐咸菜的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
咸菜烧豆腐怎么烧好吃窍门
优质回答咸菜炖豆腐的做法
步骤step
1
把豆腐切1公分厚，3-5公分的片，放碗或盆里用开水烫一烫，备用。
步骤step
2
咸菜洗干净，剁碎。
步骤step
3
辣椒切丝，大蒜、姜切片，备用。
步骤step
4
把开水烫过的豆腐先装碗里，再铺上剁碎的咸菜，放上姜片、蒜片，辣椒丝，加适量盐、味精、生抽豆油。
步骤step
5
放入整箱，设定110℃，蒸20分钟。
步骤step
6
蒸20分钟，滴少些香油，上菜！
豆腐干咸菜的做法，豆腐干咸菜怎么做好吃，豆腐
优质回答豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。
食材
主料
豆腐干
300G
咸菜
300G
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.豆腐干洗净，切条状
2.咸菜洗净切碎
3.把锅烧热，放入油
4.放入豆腐干
5.翻炒
6.放入咸菜
7.翻炒
8.加少量盐
9.加点水煮约3-5分钟
10.装入盆中
小贴士
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，.(展开)
酸菜炒豆腐干怎么做好吃
优质回答主料：豆干200g，酸菜1包，猪肉适量，虾仁适量，酱油适量
步骤：
1.备豆干，酸菜，猪肉，虾仁。
2.热干锅，将肉改成细丁下锅。
3.煎不至肉丁出油酥香。
4.再将虾仁改刀下锅。
5.炒至出味的，将豆干改刀下锅。
6.炒至豆干出味后，再将酸菜改刀下锅。
7.加适量酱油，炒至均匀入味即可。
8.一道鲜香有味的肉末豆干酸菜完成。
扩展
主料：豆干200g，酸菜1包，猪肉适量，虾仁适量，酱油适量
步骤：
芹菜炒香干
▽
材 料：
芹菜1棵，香干3片，干辣椒1个，生姜小块，菜籽油，盐、昆布调味粉适量
做 法：
1、芹菜去叶切成小段，香干切成小条，生姜切末
2、起锅加入菜籽油烧热，加入生姜炒出香味
3、加入香干翻炒至干燥
4、加入芹菜翻炒至断生
5、最后加盐和昆布粉调味炒匀出锅即可
2
香辣杂蔬炒豆干
▽
材 料：
豆干，毛豆，香菇，胡萝卜，金兰拌酱，盐、昆布调味粉少许
做 法：
1、毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。
2、把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。
3、平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用。
4、利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5、倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。
6、待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入金兰拌酱。
7、最后码入一些盐和昆
咸菜豆腐的做法
优质回答食材明细
主料
豆腐500g
咸菜100g
辅料
葱1颗
姜3片
蚝油1勺
油适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
咸菜烧豆腐的做法步骤
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1
准备材料
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2
咸菜切1.5厘米左右的段，姜切丝，葱切末，豆腐切小块，阿姨说咸菜不用洗，可以直接吃
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3
锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒
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4
放入咸菜翻炒均匀
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5
倒入2碗水多煮一会儿，把盐分煮出来
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6
放入豆腐小火焖烧3分钟
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7
放入蚝油调味即可，也可放鸡精或味精
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8
装盘食用
小窍门
咸菜很咸不需要再放盐了，否则菜会太咸
从上文，大家可以得知关于干豆腐咸菜的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，好金典百科希望这篇文章对大家有帮助。
