今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊坐月子清炖鸡汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
产妇炖鸡汤的做法大全 产妇炖汤可以放什么
答1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。
做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7
天后再食用。
2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。
做法：
(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。
(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
(3)将作法食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。
功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。
3、产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。
做法：
(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。
4、产妇红枣炖鸡汤的做法
材料：三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片。
做法：
(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。
(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。
(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。
功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能，以免影响产后恶露。
坐月子鸡的做法大全窍门
答一、月子餐鸡汤的做法--阿胶枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。 做法：将上述材料洗净后用老火清炖。
月子餐鸡汤的做法：清炖乌鸡汤 材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。 做法： 1、乌鸡处理洗净，放沸水中焯水，除去血水。 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。
二、月子餐鸡汤的做法--灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。 做法： 1、鸡去皮洗净，出水，备用。 2、陈皮浸软去果瓤。 3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
三、月子餐鸡汤的做法--乌鸡白凤汤
材料：乌鸡(处理干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。 做法：将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
四、月子餐鸡汤的做法--乌鸡天麻汤
材料：乌鸡(处理干净)、姜、盐。 做法：将上述材料洗净后用老火清炖。
产后怎么吃鸡
月子餐鸡汤的做法：玉米板栗鸡汤 材料：板栗、玉米、鸡(一只土鸡的腿和翅膀)、姜片、葱段、少许盐。 做法： 1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。 2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。
坐月子的鸡汤怎么炖既下奶又有营养
答香菇鸡汤
材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。
做法：
土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。 把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。 最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
腐竹鸡汤
材料：腐竹100g、油适量、盐适量、鸡汤适量、鸡肉适量、胡椒粉适量、蒜苔适量。
做法：
准备鸡汤。腐竹提前泡透。 把腐竹斜切大片。把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。放入胡椒粉。开锅后放入腐竹。放适量盐。 再把切丁的蒜苔末放入砂锅，关火。
萝卜丝鸡汤
材料：白萝卜1个、鸡汤适量、盐少许、胡椒粉少许、葱花卷适量。
做法：
准备所需材料。将萝卜去皮洗净切成丝。 锅内加入清水烧开，放入萝卜丝焯烫一会。 然后捞起沥水。 鸡汤倒入锅内烧沸。加入焯烫过的萝卜丝。 煮至萝卜丝变软，然后加入适量的盐。 再加入少许的胡椒粉。 最后拌匀撒上葱花卷即可出锅。
1. 食材的选择
首先，人们熬鸡汤挑老鸡，但其实大家不知道的是熬鸡汤选择童子鸡拿来熬汤营养口感等方面会更好。童子鸡的肉会比老鸡更加娇嫩，吃起来味道更舒服，更容易被我们的身体吸收。
其次炖鸡汤采用的鸡最好是现杀的鸡，因为冷冻的鸡它的新鲜程度肯定不如活鸡来的好，没有条件的，买来的冷冻鸡一定要拿出来解冻3小时左右，这样才能保证肉质的鲜美。
2. 坐月子鸡汤怎么炖下奶的做法
首先买来的鸡最好用淘米水先浸泡一番，既能去除腥气又能除菌，这样就避免含有酒精成分的去腥了。
其次去掉鸡身上的一些不必要的东西，这些不必要的东西会影响炖出鸡汤的口感以及汤的美观性，这里的注意的是，你鸡汤的时候往往会忽视对鸡爪的处理，鸡爪上含有的细菌量绝对不会比鸡屁股少，所以一定要注重清理这块，当然我们都知道的鸡屁股，这个部分一定要切除，这部分是重中之重，不然会影响鸡汤的口感。煲鸡汤时尤其要注意不要留用。
最后熬鸡汤首选砂锅，因为砂锅的特殊和构造会保持鸡汤的鲜美又能保持鸡汤的营养价值。
月子下奶猪蹄汤的做法
产后月子鸡汤四款
答产后月子鸡汤是一道营养丰富的汤品，有助于产妇恢复身体。以下介绍四款产后月子鸡汤的做法和功效。
当归苁蓉羹
将肉苁蓉，当归身，冬葵菜洗净，加适量的清水，小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，盐，麻油等调味就可以食用了。功效：可以起到润燥通便，补血养血的功效。可用于孕妇产后便秘，还可以辅助治疗产后乳汁不下等症状。
枣杞姜鸡汤
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。
木耳红枣瘦肉汤
瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。
黄芪炖鸡汤
黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对坐月子清炖鸡汤的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看好金典百科的其他内容。
