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日本街头小吃有哪些？
优质回答1、章鱼烧
章鱼烧是一种油炸面糊球，类似于油炸玉米饼（hushpuppy），里面填满了小片章鱼、天妇罗、葱和腌姜。章鱼烧呈金黄色，趁热食用，所以要小心食用，以免烫伤舌头。章鱼烧是日本街头小吃的标配。
2、法式薄饼
日本人喜欢这种法式甜点，日本人把它改编成一种在日本非常受欢迎的街头小吃，尤其是在东京原宿附近。薄饼呈锥形，馅料有甜的也有咸的。
3、塩焼Shioyaki（烤鱼）
这可能是最独特的日本街头小吃之一，也是最吓人的。这是一整条烤鱼，放在一根棍子上，用盐调味。它的味道就像盐一样，很多很多的盐。
4、团子Dango
由糯米做成团子。团子是由糯米米粉制成的，类似于麻糬，煮到变硬就可以吃了。街上看到小贩串着三四个团子在贩卖，上面涂着甜甜的酱油，非常美味。在樱花盛开的季节，还会看到花见团子，由粉红色、白色和绿色的樱花做成。
5、御好烧Okonomiyaki（日式煎饼）
这种美味的日本薄饼非常受欢迎。不同的日式煎饼的食材会有很大的不同，所以你可以点不同口味的来吃。面糊通常由鸡蛋、肉类或海鲜、蔬菜和奶酪制成，然后倒入煎锅中，两面煎熟。通常，会看到它上面放着伍斯特郡酱汁、蛋黄酱、鲣鱼片、海藻片和生姜。
日本家喻户晓的美食小吃
优质回答章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”。要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家—远藤留吉先生，章鱼小丸子皮酥肉嫩、味美价廉，成为日本家喻户晓的小吃。章鱼小丸子随后在亚洲许多国家流行起来，逐渐成为亚洲地区的流行小食品之一。 章鱼小丸子发展
章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃。章鱼小丸子最初是将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后做成。到了1935年后，开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里加入一些味道，做出的章鱼烧大受人们的欢迎，随着断的尝试并改进，章鱼烧的味道也越来越好。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，加上新鲜的柴鱼片或者是海苔等，广受消费者的青睐。很快，章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国。
章鱼小丸子简介
章鱼小丸子的主要生产制作设备是烤炉，烤热放油，将章鱼粉浆倒入，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼等，成圆球状，大小犹如乒乓球，故得其名为章鱼小丸子，也名为章鱼烧，根据不同的口味上面撒上沙拉酱和柴鱼片，一般在日本地道的小丸子都会在淋一些章鱼烧酱、芥未酱等。
日本章鱼小丸子种类
虽然章鱼小丸子在日本有很多，但是根据不同地域的饮食习惯也分为
原味章鱼烧：完全不沾酱料，或是只沾酱油。最近也有加上橘酱和粗盐作速食之用。
酱汁章鱼烧：在章鱼小丸子表面涂上酱料，近年来成为日本街头主流。
酱油章鱼烧：在章鱼小丸子表面涂上酱油，以名古屋一带为多。
随着章鱼小丸子这道美食的喜爱程度，也演变了许多其他类似的周边产品，比如说是明石烧或者是乌贼烧，明石烧自兵库县南部到大阪一代比较常见，而在明石市则不称明石烧而称“玉子烧”。乌贼烧则是在大阪关西最受欢迎的分类食品之一，原理和章鱼小丸子一样，最后涂上咸甜的酱汁进食。
流行的原因
一、味道非常大众化，比较鲜美，而且章鱼小丸子都是现做现卖，由多种原料配成，纯正的日本章鱼小丸子的味道非常棒，让人百吃不厌，主要是价格也不贵。
二、投资少，回报比较快，也成为很多人选择的职业之一，所以传播的快，可以做专卖店，做摊车，也是流行非常的原因之一。
三、由于口味不断的变化，所以根据市场的规律也推出了很多新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等，顾客的选择也很多。
怎么样吃到更好吃的章鱼烧
1、如果你第一次在日本吃章鱼烧，最好选择人比较多的那家买，毕竟好吃的那家人肯定是多的，不会错的，而且章鱼小丸子好不好吃也主要在于原料是不是新鲜，如果材料不新鲜，那么再好吃的酱料也不能把章鱼烧的美味体现出来。
2、最好慢慢的品尝，由于国内的章鱼烧对味道多少已经做了改变，如果你有机会在日本吃，一定要细细的品尝它特有的新鲜美味，
3、最好买了就吃，如果你带回家后再加热，味道不仅差了，而且也会变得很黏。
鲷鱼烧里没有鱼是不是有点欺负消费者？
优质回答每个国家都有属于自己的独特美食，或是味道让人惊艳，或是样子让人惊奇。说到日本美食，除了拉面和寿司，其有名的街头小吃鲷鱼烧也是其中的佼佼者。鲷鱼烧是日本著名的传统小吃，用模具模仿鲷鱼的形状，便烤制成了“鲷鱼烧”。
那鲷鱼烧为什么是鲷鱼的形状，而不是其他鱼呢？之所以做成鲷鱼的样子，是因为鲷鱼被当地人做为吉祥的代表，加上其日语发音类似于可喜可贺，所以鲷鱼也是他们的吉祥物。
日语中的许多俗语都和鲷鱼有关，所以在重大的节日或是婚宴、寿宴上，也会有鲷鱼的身影。过去，鲷鱼作为昂贵的食物，在江户时代是鱼中之首，一般人是难以品尝到的，而鲷鱼烧就像鲷鱼的替代，使得普通人也算品尝上鲷鱼了。
鲷鱼烧是用面粉、鸡蛋、糖等材料混合，倒入鲷鱼形状的模具中烤制而成，在中间加入红豆馅料，热腾的鲷鱼烧外脆内软，加上香甜的红豆馅，既松软又香甜。
鲷鱼烧的原型其实是今川烧，就是台湾地区所说的车轮饼，而今川烧简单的原型并不十分特别，但鲷鱼烧在今川烧中却脱颖而出，可爱的造型很快流传开来。
日本动漫中也时不时有鲷鱼烧的身影，这些画面是否似曾相识呢？现在鲷鱼烧无处不在，不时吸引路人前来品尝，这么可爱的造型，怎么能不尝试下呢！今川烧，是一种果子，诞生于江户时代中期的永安年间江户·神田“今川桥”，故而得名。鲷鱼烧，是日本人气颇高的传统美食，日语里的字面意思是烤过的鲷鱼。起源于明治时期的日本东京，其原形是赫赫有名的“今川烧”。它以面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶与小苏打为主，也可以自行增添风味。
可颂鲷鱼烧，是日本的国民级美食鲷鱼烧，跟法国名物可颂的合体。特别之处是外皮不像传统鲷鱼烧的蛋糕质感，反而是脆卜卜的酥皮，“鱼身”内是软滑的馅料，相当好吃。再一次成为日本最新的人气排队美食。
从上文内容中，大家可以学到很多关于鱼小吃做法的信息。了解完这些知识和信息，好金典百科希望你能更进一步了解它。
