今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊豆沙盒子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
双馅盒子的做法,双馅盒子怎么做好吃,双馅盒子
答杂馅盒子的做法
1.面粉和清水混合,搅拌絮状,和成面团,静置醒发。
2.将虾去虾线,用厨房纸吸干。猪肉切丁,小葱切丁,玉米粒自玉米上用刀切下。
3.倒入香油,搅拌,形成保护膜,少出水。
4.放入适量的盐。
5.倒入适量的白胡椒粉。
6.倒入蚝油。
7.放入适量白糖,搅拌均匀,即成盒子馅。
8.将面团揉成光滑的面团,揪成合适大小的面剂,擀成圆形饼。
9.将其放在锣上面。
10.上面放上馅料。
11.另外擀一张饼,将其覆盖在上面。
12.用手按压,然后用擀面杖沿边擀下来。
13.平底锅烧热,转小火,将饼放入。
14.小火,将饼烙至两面金黄色即可。
15.一切四半,即可。
除了韭菜盒子,还有什么好吃又简单的面食做法?
答我们国家的饮食文化博大精深,单单是包子这一种面食的种类就数不胜数,各个地域的风味也别有不同。比如天津狗不理包子,以猪肉馅为主;流行于广东与香港的叉烧包,味甜而独特;因馅里有汤水而出名的开封灌汤包等等,以及比较家常的水煎包、豆沙包、发面包等等,做法不同各具特色。
薄皮素包是用鸡蛋再搭配上自己喜欢的素菜调制而成的,它皮薄如纸,有劲而不硬,隔着外皮就能隐约看到里面的馅料,香味浓郁,第一次在家做满屋都飘着芳香扑鼻的味道,吃起来对于牙齿和舌尖更是一种充足的享受。和一般的包子相比口感清爽不油腻,而且更加精致,对人更有诱惑力。
如此美味的薄皮素包,很多人爱吃却极少在家做,原因是每次做的时候一不小心皮就破了,馅料到处都是,最后搞得自己没了食欲。今天给大家分享一种薄皮素包的懒人吃法,不和面不揉面,5分钟出锅,比韭菜盒子还好吃。具体省事到什么程度呢?面粉都不需要,直接一擀一包完事,这种做法就算是菜鸟也不会失手,一起来试试吧!
【食材】
鸡蛋2个,韭菜1把,饺子皮适量(两个鸡蛋,大约300克韭菜,我买了2块钱饺子皮刚好用的),植物油、香油、食盐少许。
【做法】
1.把新鲜的韭菜摘洗干净,沥去水分,放在面板上切成小丁,放入容器中,再倒入少许香油拌匀备用。韭菜容易出水最好一次切成,不要随意一切再用刀去剁,这样会导致韭菜的颜色不翠绿。
2.鸡蛋两个打入碗中,用筷子横向或纵向搅散,炒锅中放适量植物油烧热将鸡蛋煎熟放凉,放在面板上切碎,比饺子馅略大就可以。
3.鸡蛋切好后放入盛韭菜的容器中,加入适量食盐搅拌均匀,馅料就做好了。韭菜馅就是吃韭菜的鲜味,不需要再放入其它调味料,容易遮盖鸡蛋韭菜的鲜香味。
4.取一张饺子皮放在面板上,用擀面杖擀的再薄一些,尽量是边沿比中间薄的那种,取一勺调好的馅料放在面皮的中间。
5.右手捏住饺子皮依次捏出包子褶,收口处捏紧,不能让馅露出来,小厨这包包子的水平只能算是入门级,有待提高呀!
6.蒸锅水烧开,把做好的包子胚放入,大火蒸5分钟出锅。
一道鲜香味道的薄皮素包就做好了,是不是特别省事呢小厨第一次做的时候出锅才发现大小不一致,哈哈!想来可能是饺子皮擀的大小不一致吧!但不丝毫不影响它的美味哦!
庆阳酥盒子的做法
答教您盒子酥怎么做,如何做盒子酥
1.盆内放入面粉250克、熟猪油125克拌匀成干油酥面,搓成长条,摘成10个面坯。
2.另取盆放入剩下的面粉,加熟猪油50克、清水200克拌匀成水油面,搓成长条,摘成10个面坯。
3.水油面坯按扁,包入干油酥面坯,擀成长方形,由外向里卷拢,横过来再擀成长方形,再卷拢,这样反复2次,用刀从中间切成两段。
4.两段面团(刀口朝上)竖起按扁,擀成直径约6.6厘米的圆面皮。每张面皮中间包入豆沙馅25克、糖猪板油丁10克,上面放上另一张面皮盖在上面,四周捏紧,沿边捏成纹丝形花边,即成盒子酥生坯。
5.锅内加植物油,烧至四五成热时,放入生坯炸2-3分钟,待呈浅黄色、浮在油面时,捞出沥净油即成。
看完本文,相信你已经对豆沙盒子怎么做好吃有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试好金典百科推荐的方法去处理。