今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊香菇玉米板栗排骨汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
板栗和玉米可以与骨头一起熬汤吗
最佳答案可以的,可以做成板栗玉米排骨汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:骨头750克、玉米200克、板栗150克、盐1茶匙、葱15克、姜15克、香叶2片、八角2粒、花椒适量。
1、第一步将大骨汤洗干净,放一旁备用。
2、葱姜切好,香料配好。
3、玉米切块,放一旁备用。
4、大骨汤焯水,捞出待用。
5、锅内放入水、大骨头、玉米、板栗、葱、姜、香叶、八角、花椒,大火烧开。
6、水烧开后转小火炖1小时。
7、1小时后放盐搅拌一下盛出,这样板栗玉米排骨汤就做好了。
玉米炖排骨的简单做法
最佳答案玉米炖排骨
做法:
用料
排骨 1条
板栗 适量
玉米 1条
姜 2片
盐 适量
水 适量
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、排骨冷水下锅,焯去血沬。
3、捞起用冷水冲洗干净。
4、烧开水,把板栗煮约一分钟。
5、捞起趁热去皮。
6、把玉米洗干净切块,切好姜片。
7、把所有材料放入汤锅中,大火烧开,改小火煲1至1.5小时。
8、食用前调入适量盐即可。
9、一道香浓美味的汤做好啦,快来跟我一起享用吧。
玉米中含有大量的营养保健物质,维生素含量非常高,玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
板栗是一种补养治病的保健品,有养胃健脾、补肾强筋的功用,也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃,强筋骨,滋阴润燥,是非常适合冬季的一道养生滋补汤。
玉米板栗排骨汤的做法步骤二:
第一步:准备工作
要准备的材料有:排骨、板栗、玉米、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、开水一壶。
把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟,把排骨里面的血水给泡出来,中途最好换一次水,泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。
第二步:腌制
要让排骨更入味就先把排骨腌制一下,加少量的盐入底味,少量的鸡精提鲜,1勺油让排骨更有油性,口感不会柴,1大勺淀粉让排骨更滑嫩,全部加好后搅拌均匀。
第三步:炖
把腌制好的排骨倒进高压锅内,倒的时候预留开一个角来,把开水倒在预留的地方,这样倒开水的时候就不会把排骨上的淀粉给冲掉。
那不加开水加冷水可以吗?肯定不行的,加冷水的话,排骨上的淀粉就会溶解在水里,这样排骨就失去了淀粉的保护。
而加开水的话,开水可以让淀粉立马凝固附在排骨上,就好比给排骨上的肉穿上了一层保护,有保护,排骨上的肉就不容易炖老,肉里面的水分也不容易流失,这样的肉会又嫩又鲜美。
把生姜放进去,把玉米和板栗倒进去,加半勺油进去。然后压制50分钟。
玉米怎么做菜好吃
最佳答案玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。那么玉米怎么做菜好吃呢以下是我为您整理的有关玉米怎么做菜好吃的资料,希望对你有帮助。
玉米做菜好吃菜谱一:玉米排骨板栗汤
主料:排骨1条,玉米2个,板栗200g,茶树菇50g,红枣3个,盐少许。
食谱做法
1、1 把准备好的排骨掉下水去掉血水。
2 锅里注入2500毫升水放入排骨熬制汤水发白(水的多少根据个人喜欢)。
3 熬制好的排骨开始加入玉米 板栗 后10分钟加入茶树菇 还有红枣 党参煲30分钟后开盖加入少许盐 即可出锅!
4 健脾养胃大靓汤就大功告成了。
玉米做菜好吃菜谱二:家常蒸玉米肉饼
主料:五花肉300G,玉米适量,胡萝卜适量,马蹄适量。辅料:盐适量,料酒适量,蛋清适量,糖适量。
食谱做法
1、材料。
五花肉,玉米,胡萝卜,马蹄。
洗净备用。
2、五花肉,用刀剁成肉馅。
一道苦工程。
3、玉米,胡萝卜,马蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉馅。
5、剁好的肉馅。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐。
6、用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲,用手抓起肉馅,在一只大盆里反复摔打,至到肉馅出了胶性。
7、将肉馅放入盘子里,用手指将肉馅按平。
8、撒些玉米在肉饼上面。
放入蒸锅中。
9、加盖蒸10分钟关火,等二三分钟后打开锅盖取出肉饼。
在上面撒些香葱碎即可。
小贴士
猪肉选用五花肉。
蒸出来口感肉饼更滋润
玉米做菜好吃菜谱三:奶香玉米棒
主料:玉米,牛奶,白糖玉米4个,牛奶250g.白糖1勺。
食谱做法
1、玉米洗净,加入水和牛奶,放一勺白糖,电饭煲煮15分钟。
玉米做菜好吃菜谱四:玉米蘑菇炖汤
主料:玉米2个,玉米须1把,鲜蘑菇7、8个,干蘑菇一小把,木耳一小把,枸杞子十来颗。
食谱做法
1、挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
2、把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切块。
5、鲜蘑菇切片。
6、玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起。
7、玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味。
8、大功告成。
小贴士
加入干蘑菇,是因为干蘑菇有浓郁的香气,且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D,缺点是,汤色会略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。
看完本文,相信你已经对香菇玉米板栗排骨汤的做法大全家常做法大全有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试好金典百科推荐的方法去处理。