今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊鸡肉能怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡肉最好吃的做法?
最佳答案准备材料:鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。
先把鸡处理干净,斩块焯水去血沫,土豆去皮切块,洋葱和青红椒同样切块处理备用;
锅里下适量油,然后加几块冰糖进去小火炒糖色,糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色;
接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味,下豆瓣酱一匙炒出红油,下酱油预先入个味;
炒匀之后加入两罐啤酒,如果不够的话再加点水没过所有食材,大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮;
焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀,再次烧煮3分左右,如果汤水还是特别多就开大火收一收,下一点盐和鸡精调味盛出装盘,可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里,裹着汤汁的面条也很好吃。
焖鸡块最好吃的做法?
最佳答案主料
鸡肉1000g
土豆750g
辅料
柿子椒150g 麻色豌豆125g 芹菜50g 洋葱50g 植物油100g 大蒜5g 食盐适量 胡椒粉少许
步骤1
将鸡洗净切成20块,抹上少许盐、胡椒粉腌片刻
步骤2
番茄、土豆、青椒洗净切块;葱头洗净切丁;大蒜,芹菜洗净切末;备用
步骤3
把锅烧热后倒入植物油,待油温6成时,放入大蒜、葱头炒至微黄后,放入鸡块一起炒至黄色
步骤4
芹菜炒透后,倒入适量鸡清汤用文火焖至8成熟时,土豆、青椒、豌豆拌匀用小火焖熟
步骤5
加入精盐、胡椒粉、调好口味即可食用
鸡块的做法,香辣鸡块怎么做好吃,香辣鸡块的家常做法?
最佳答案香辣鸡块怎么做 材料 鸡腿肉去骨300g胡椒盐稍为多一些些麻油1小匙酱油1大匙酒1大匙味霖1大匙砂糖1大匙姜末1大匙蒜末1大匙白芝麻2大匙辣椒随自己喜好 做法 1 鸡肉切块后和胡椒盐.麻油一起揉匀.调味料拌匀备用. 2 热锅.开中大火将鸡肉放入锅中.鸡皮面先朝下.等鸡皮面煎到焦黄后再翻面.转小火.将鸡肉煎熟. 3 在用餐巾纸将多余的油份擦到之后.再将调味料倒入拌炒到调味酱汁快收干的状态后即可盛盘.
块的做法,干炒鸡块怎么做好吃,干炒鸡块的家常做法?
最佳答案材料
干黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油
做法
1。准备适量干黄豆
2。干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上
3。至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右
4。
锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5。撒入适量五香粉
6。根据各人口味放入适量食盐
7。泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右
8。
煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油
9。用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10。炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒
11。随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变得萎缩
12。
转中小火继续用铲子不停的翻炒
13。炒到黄豆表面逐渐缩小,色泽开始向金黄色转变
14。转小火继续用小铲子不停翻炒
15。炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声,黄豆表面有火色时即可关火
16。
炒好的黄豆放在容器中晾至冷却,即可食用。
从上文,大家可以得知关于鸡肉能怎么做好吃的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,好金典百科希望这篇文章对大家有帮助。