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山药煮汤怎么煮
最佳答案山药是健脾养胃提高免疫力的好食材，好身体喝出来！
一、“3+3+3”养生汤（用了猪蹄、猪心和山药这三种主材，花生、黄豆、莲子这三种辅材，还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料）
食材：猪蹄500克、山药500克、猪心一个、黄豆100克、鹰嘴豆100克、莲子20克、花生50克、红枣6个、茯苓20克、枸杞一小把、核桃三个、生姜一块、盐适量、料酒适量、大葱一段、花椒一小把、香醋少许、黄酒一点点
1、准备好原材料；
2、黄豆和鹰嘴豆泡几个小时；
3、猪蹄斩块、猪心切片；
4、山药切成滚刀块；
5、处理好其他辅材；
6、猪蹄和猪心焯水，焯水的时候加入姜片、大葱、花椒；
7、砂锅里水烧开，加入猪蹄和猪心，同时放入黄豆、鹰嘴豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片，再次烧开后改成小火，盖上盖子慢慢煲。
8、煲一小时后加入山药继续煲一个多小时即可。
9、根据自己口味加入适量盐、少许黄酒。
二、山药鸡汤
食材：老母鸡一只、怀山药500克、干香菇适量、泡姜或生姜一块、小葱适量、盐适量、米酒汁适量、枸杞一小把
1、准备好原材料，香菇提前泡发清理干净；
2、老母鸡斩块焯水备用；
3、山药切成块；
4、锅里加入水，加入山药、香菇、姜、葱结，大火烧开；
5、加入鸡块，小火慢慢煲汤约两个半小时，然后加入枸杞和米酒汁或黄酒；（怀山药比较久煮不烂，普通山药要后放。）
6、根据自己口味调入适量盐即可。
三、山药鸽子汤
食材：鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量
1、准备好原材料；
2、鸽子清理干净后焯水备用；
3、山药切成滚刀块；
4、锅里加入足量开水，加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时；
5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒；
6、成品图。
四、山药鲫鱼汤
食材：鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把
1、准备好原材料；
2、将鲫鱼处理干净，腥筋抽掉；
3、鲫鱼用葱姜、花雕酒，腌制一会；
4、山药切成滚刀块，豆腐切成块用开水泡着备用；
5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分；
6、锅里加入适量猪油，煎鲫鱼；
7、煎至两面金黄；
8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结，大火煮；
9、煮到汤浓白，加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。
五、润肺桂花山药汤
食材：山药300克、雪梨一个、莲藕一段、大枣6个、桂花适量、枸杞一小把、蜂蜜适量
1、准备好原材料；
2、雪梨去皮切成块；
3、莲藕切成片；
4、山药切成滚刀块；
5、除了桂花以外的所有食材放入砂锅里，加入适量水煲汤，约煲汤两个小时；
6、关火时加入适量桂花和蜂蜜即可。
六、枸杞山药饮
最后这一款不是炖出来的，而且用破壁机做出来，很适合早上喝的汤饮，也可以作为吃火锅的饮料来喝，健脾养胃。
食材：怀山药120克、坚果25克、牛奶250克、水750克、枸杞一小把、红枣6个
1、准备好原材料；
2、怀山药带皮吃补气很好，所以这个汤完全可以带皮吃，不会影响口感，将山药搓洗干净；
3、处理好食材；
4、将食材放入破壁机桶里，加入牛奶和水；
5、启动“豆浆”功能，程序结束即可。
6、成品图。（如果是不带加热型的料理机，可以先煮熟后再用料理机打细）
山药配什么煲汤最好
最佳答案一、玉米山药排骨汤
材料：排骨，山药，玉米，盐，油。
做法：
1、排骨洗净后，用热水焯一下，捞出。
2、山药削皮，切成滚刀块，尽量的大一点。
3、玉米切段。
4、将所以的原料一齐放入高压锅。
5、锅中倒入适量的水。
6、大火烧开后，中火30左右即可。
二、枸杞山药排骨汤
材料：枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。
1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出。
2、把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
3、山药去皮洗净，斜刀切块。
4、倒入煲的的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。
5、起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右(枸杞不可煮太久，以免营养流失)。
6、调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
三、萝卜山药排骨汤
用料：排骨、白萝卜、山药、鲜香菇、姜、葱、大料(八角)、桂皮、盐、鸡精。
1、将剁好的排骨先在开水锅中焯一下，以去除血水和浮沫，然后将焯好的排骨放入砂锅内，加入水、姜、葱(少许)、大料、桂皮，大火烧开后转小火，同时加入盐和切开的香菇慢炖。
2、山药去皮，切块备用。
3、将白萝卜洗净削去顶和根并将皮上的疤和黑点削掉，将白萝卜切成块，在开水锅中焯一下，以去除萝卜的苦味。
4、排骨炖半小时左右将山药、白萝卜放入砂锅内，用中火炖，并调好味道，待山药和萝卜烂后，加鸡精稍炖，即可食用了，鲜美可口。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。好金典百科关于山药煲猪手汤的做法大全家常介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
