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吃“知了猴”有什么危害？它的营养价值有多高？
最佳答案在山东老家一般管“知了猴”叫作“消息龟”，简单的来说就是经常从土里爬出来之后，完全没有蜕壳的一个状态，看起来像小猴子一样，然后慢慢的爬在树上，爬到了一定高度开始发生脱壳蜕变，长出翅膀就形成了金蝉！
每一个事物都会有它的两面性存在其中它的好处和优点以及危害我们在这里一一的了解一下看看他究竟可不可以被我们作为桌上的餐食？
首先我们先来说一下它的危害
食材自身成分是不是有害、有毒性。食材是不是限定于某几种不太健康的烹饪方式。食材的来源、运输方式是不是存在相对比较大的隐患。咱们下面逐一进行分析，了解了可能存在的隐患这个问题也就清楚了，大家再吃知了猴的时候也可以尽量去避免。
“危害”1、物质成分：
知了猴是一种非常有营养成分的一种食物，作为昆虫的食材，他是备受瞩目的，因为她身上的蛋白质含量是非常高的，大约有70%左右和牛肉鸡蛋的3~5倍，但是它的脂肪含量也是很高的，大约有15%，同样的情况之下也会比牛肉和鸡蛋高出2~3倍，其实这些根本就不是重点，只要能够控制住饮食摄入量就可以了。
知了猴的成分当中含有比较危害的描述也就是异常的蛋白，虽然这些东西没有什么毒性，但是很容易引起身体上的过敏程度增加，所以在这之前没怎么吃过昆虫类美食的人，本身可能是因为体质的原因。
“危害”2、烹饪方式
我们国家的烹饪技术是比较丰富多彩的，在全世界也是屈指可数的，不过说到知了猴这个食物基本上最常规的做法就是油炸油煎或者是烧烤。活这么大，一直到现在还真的没有见过有什么人把资料和水煮清蒸，因为知了猴身上刺儿还是很多的。
对于这种油炸食品，偶尔吃上几回还是没有什么太大问题的，偶尔尝试一次解解馋也是没有任何关系的，如果一段时间之内经常吃的话可能真会出现热量超标，引起肥胖。当然了，由于这两行是个东西，灵性是比较强的，价格也非常的贵也不太可能天天吃，因此这也不算得上是什么危害。
如果说真的想吃知了猴，除了烹饪的手法以外，我们还应该控制摄入量一般来说一次大约5~8个左右就了。
“危害”3、来源和运输
知了猴的生命活动是非常有意义的它们会数年以若虫的姿态深藏地底，就像“吃固定食堂”，一般都是靠吸取树木根系的汁液来生活，等到了生长发育的时候就已经了，当他们的意义丰满坚壳比较硬就开始从里面出来，爬到树上变成知了飞走了。
他们所吃的东西不会才有农药之类的东西，而且知了猴的树液树木也是通过顾虑的。而且他们在吃的时候又在身体上过滤一遍，所以说所谓的农药累积重金属之类的问题，一般不会有什么太大的危害。之所以美国的知了猴会引起泛滥，多半都是品种问题，在时间的累积上相差也是比较大的。
一到夏天这个季节有很多人都会在树林或树木之下开始寻找乐活的身影，通常都会拿一个塑料瓶子里面灌满了水，把活动资料和放到瓶中进行浸泡。如果暂时不吃的话，都会把它们放到冰箱里面进行冷冻，但是口感要比今天的资料还差多了。对于运输方面我们也不可能利用低温冷却的方法来进行验收这样的话成本太高，所以说要想吃吃了好，除了当地购买以外再就是自己动手去抓了。
通过上述的总结，大家可能都能够明白治疗好这个东西，我们完全是可以放心吃的，而且一年也可以吃上一次两次，如果自身的体质对治疗房没有发生任何特殊的过敏情况，是没有什么大碍的，而且知了猴越嚼越香，其中的营养成分也是比较多的。
小伙吃20只油炸知了后为何会全身发痒？
最佳答案7月8日凌晨，20岁的小许被急救车送入宁波鄞州区第二医院抢救，起因是前一天晚上吃了20只油炸知了。
从医院了解到，小许事后告诉医护人员，自己早听说油炸知了是美味，7日晚第一次吃，果然外酥里嫩，一吃就停不下来，把20只油炸知了消灭得干干净净。没多久，就觉得身上痒，手上脚上出红疹，之后一阵头晕，不省人事。
经诊断，小许是异性蛋白引起的过敏性休克，身上的红疹是过敏性皮炎，过敏源正是油炸知了。所幸就诊及时，经抗过敏治疗，症状明显好转，生命体征恢复正常。
据介绍，知了的蛋白质含量非常丰富，一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。症状轻的出现皮疹、瘙痒等，重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至因喉头水肿造成窒息丧命。
夏天是食用知了的高峰，宁波多家医院近期接诊过类似患者。9日晚，同样位于鄞州区的浙江大学明州医院也接诊了一名因食用知了过敏的50多岁女子，全身红疹、呼吸困难、血压偏低，经治疗后好转。
“食物过敏常发生在过敏性体质人群中，这种过敏与摄取食物的量关系不大，就算摄入很少，也有引起严重过敏的风险。所以，一旦有某种食物过敏史，就要避免再接触。知了富含蛋白质，被称为食品中的‘蛋白王’。除了知了，常见的蛋白质过敏源还有海鲜、大豆、鸡蛋、牛奶等食物。
吃知了猴的危害
最佳答案吃知了猴会有消化不良，发胖，过敏等危害。
1.消化不良
知了猴之中营养物质较为丰富，含有大量的蛋白质、脂肪等物质，此类物质吸收起来比较慢，如果吃多了很容易出现消化不良的现象。
2.发胖
多数的人群在吃知了猴的时候，多数会采取油炸的方式，在吃了金蝉之后，会摄入大量的油脂，经常性的食用，很容易出现发胖现象。
3.过敏
异类蛋白质与人类蛋白质不相同，当异类蛋白进入到人体之中，很容易引起免疫器官的抵抗，从而出现皮肤过敏现象。
吃知了猴有什么危呢？
最佳答案先说第一条：【物质成分】
知了猴是一种营养成分很不错的食物，作为一个昆虫食材，它最被瞩目的就是蛋白质含量非常高，大约有70%左右，有牛肉的3倍、鸡蛋的5倍左右。不过它的脂肪含量也挺高的，大约有15%，同样也是牛肉的3倍多、鸡蛋的2倍，但是这些都不算这次的重点，顶多进食控制适量就可以了。
知了猴的成分中比较贴近“危害”这个描述的是其含有异种蛋白，虽然这些东西没有毒性，但是很容易引起过敏，所以之前没怎么吃过昆虫美食或者是本身过敏体质的朋友最好要谨慎一些对待。
接下来说第二条：【烹饪方式】
我们的烹饪技术是全世界最全面、最细致的，不过说起吃知了猴这个东西，基本上常用的做法就是油炸、油煎、煸炒和烤，我是还没见过有水煮、清蒸或者知了猴刺身的。而知了猴常用的做法里除了烤之外，那三种其实用油量都是不小的，毕竟这种东西就是要煎、炸了才够香，这样的烹饪方式再加上知了猴本身就是高脂肪食材，偶尔尝一次解解馋没有关系，如果一段时间内经常吃的话，可能热量摄入就很容易超标了。
当然由于知了猴这个东西时令性很强，而且现在价格也不便宜，也不太可能天天吃顿顿吃，所以这第二条算不上“危害”。只不过金蝉的外壳不太好消化，一般来讲一次吃5到8个左右就不要再多了。
最后总结一下：
知了猴这种东西算是可以放心吃的，而且可能一般人每年也就吃那么一两回尝个新鲜，也不会吃的太多。所以进食适量的前提下，只要不是过敏体质的话，吃知了猴是谈不到有什么“危害”的。
不过有另外一种“危害”说法好像也是挺现实的，就是对于喜欢吃知了猴的人来说，会越吃越香，越吃越想吃，最后钱包被“危害”到了。
多数人或许还不太清楚，吃前请先了解下，吃“知了猴”有什么危害？
最佳答案在炎炎夏日，很多朋友都喜欢在夜里拿着手电筒去捉知了猴，一晚上捉一小袋，回到家制作成美味的食物，但是你知道吗？知了猴虽然味道鲜美，但是吃多了却不利于健康，导致身体出现一些不适症状。
吃“知了猴”有什么危害？
容易发胖。本身知了猴中的脂肪量较高，再加上食用知了猴一般都是油炸，那食用过多就很有可能造成热量堆积，因此吃多了知了猴容易发胖。
容易上火。知了猴一般都是油炸了吃的，而油炸的食物火气大，吃多了容易出现上火现象，导致出现口腔溃疡，咽喉肿痛等症状。
容易引起不适。知了猴原本是生活在土地里面的，其翅膀上、脚上，可能会携带有一些寄生虫或者细菌之类的病原物质，如果没有完全炸熟就吃了，容易引起身体不适。
消化不良。知了猴中含有丰富的蛋白质，而蛋白质人体消化需要耗费一定的时间，所以食用多了可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适。
容易引起过敏。对于体质比较敏感的人来说，吃知了猴很有可能引起过敏现象，出现红肿，瘙痒等问题，因此对于之前没怎么吃过昆虫类美食或经常过敏的朋友，最好少吃或不吃了猴。
吃知了猴的禁忌事项
吃知了猴时不要吃海鲜。吃知了猴时不可以吃海鲜，因为海鲜是属于寒凉性质的食材，其中的营养成分容易和知了猴产生冲突，会对自己的肠道形成负担，导致消化障碍，因此，千万不要将两种食材搭配在一起吃。
脾胃虚弱的患者少吃。对于患有胃炎、胃溃疡、慢性胃炎的患者而言也不可以吃蝉蛹，因为蝉蛹中含有大量的蛋白质和脂肪酸，脾胃虚弱的患者吃了后可能会导致病情出现加重的情况。
寒性体质的人最好不吃。因为蝉蛹属于性寒的食物，如果患有寒性病的患者吃了蝉蛹后很容易导致病情出现加重的情况，可能会对身体健康造成很大的影响。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到油炸知了好吃吗。如需更深入了解，可以看看好金典百科的其他内容。
