今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊煲冬瓜豆腐汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豆腐和冬瓜可以一起煮吗 豆腐和什么不能一起吃
最佳答案豆腐和冬瓜可以一起煮。豆腐不能和小葱一起食用,豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。下面冬瓜豆腐汤的具体做法:
准备材料:冬瓜块50克,虾仁3个,豆腐50克,橄榄油两滴,酱油两滴,秋葵一只,盐1克,生姜三片
1、准备好所有材料,秋葵切段备用。
2、生姜片泡水,放入虾仁去除腥味。
3、豆腐和冬瓜焯水三分钟,秋葵最后一分钟放。
4、焯水后的冬瓜豆腐切丁,虾仁剁碎备用。
5、水烧开后放入冬瓜和豆腐,煮三到五分钟。
6、滑入虾仁,放入秋葵。
7、滴入两滴橄榄油和酱油。
8、放入少量盐调味即可出锅。
9、出锅装碗,冬瓜豆腐汤即可食用。
冬瓜豆腐汤怎么做
最佳答案冬瓜豆腐汤的做法:
主要食材:冬瓜、豆腐。
1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2、炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3、冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5、锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6、倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡,撒上小葱花,倒进去约一勺醋,淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
月子餐排骨冬瓜豆腐汤做法
最佳答案排骨冬瓜豆腐汤的用料
豆腐100g 香葱2根
排骨6-8块 冬瓜200克
生姜几片 盐若干
排骨冬瓜豆腐汤的做法
步骤1
排骨清洗干净
步骤2
冷水下锅焯水
步骤3
去掉血末捞出
步骤4
放入加了水的砂锅中,这个时候姜也要放进去。砂锅中的水要提前烧一下,以免刚焯完水的排骨一下浸入冷水中导致不易烂。大火烧开后小火煮一小时左右
步骤5
等待的时候冬瓜豆腐都切成块。
步骤6
排骨煮一小时后加入冬瓜豆腐,大火烧开后,小火继续煮半个小时到一个小时
冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐汤的功效与作用
最佳答案1
冬瓜豆腐汤的做法
材料:冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。
步骤:
1、冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。
2、香葱洗净切成小粒状备用,豆腐切成块备用。
3、加少量油热锅,然后往锅中倒适量水,放入冬瓜煮20分钟左右。
4、水开后倒入豆腐继续煮至熟。
5、然后根据自身爱好放适量葱花,盐和酱油。
6、最好再煮3-5分钟即可。
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冬瓜豆腐汤的功效与作用
1、利尿排水
冬瓜是一种凉性食物,其中含有大量水分,进入人体后经过膀胱经,具有利尿的功效,所以喝冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。
2、清热解毒
冬瓜性微寒味甘,具有很好的消暑除烦,清热生津的功效,加上冬瓜具有利尿作用,通过尿液排泄时,会带走身体大量热量,从而起到清热解暑的作用。
3、减肥功效
冬瓜中还含有丙醇二酸,可以有效地抑制糖类转化为脂肪,其次,冬瓜热量不高,对于防止人体肥胖具有一定的作用。
4、美容养颜
冬瓜豆腐之所以能美容养颜,是因为冬瓜还含有丰富的维生素c,有利于清除人体黑色素,豆腐味甘,主治宽中益气,调和脾胃,还含有蛋白质,进入人体后可以加快人体新陈代谢,在一定程度上有助于人体美容养颜。
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冬瓜豆腐汤可以天天吃吗
不建议天天吃。
冬瓜属微寒性,功偏泻利,天天大量吃豆腐冬瓜汤,会导致身体堆积很多寒气,如果人体不能及时将其消化代谢掉,则容易会对人体的胃造成伤害,出现脾胃虚弱,水肿腹胀等现象。另外豆腐含有丰富的蛋白质,食用过多,会使蛋白质在人体堆积,容易引起消化不良,让人出现腹胀腹泻等不适,所以一般不建议天天吃冬瓜豆腐汤。
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冬瓜豆腐汤的禁忌
脾胃虚寒者慎食
冬瓜偏寒性,脾胃虚寒的人经常大量食用冬瓜豆腐汤容易,导致体内寒气增加,从而可能加重脾胃虚寒症状,不利于人体健康,所以一般建议,脾胃不好者少吃或不吃冬瓜冬瓜豆腐汤。
肾功能障碍者不宜过多食用
冬瓜豆腐汤具有利尿作用,肾衰竭等肾功能障碍者食用过多,容易加重肾脏负担,从而导致身体不适,所以肾衰竭等肾功能障碍者不宜过多食用。
月经来潮,经痛者不宜食用
冬瓜为寒性食物,月经来潮和经期痛经者经常食用,容易加重身体不适,所以建议月经来潮,经痛者少吃或不吃冬瓜豆腐汤。
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