今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊珍珠汤圆汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
南瓜珍珠汤圆的家常做法大全怎么做好吃视
优质回答南瓜珍珠汤圆步骤1
南瓜珍珠汤圆的做法大全
南瓜去皮洗干净，切片，隔水蒸15分钟
步骤2
南瓜珍珠汤圆的做法图解
取出加适量清水用料理机打成细腻的汁
步骤3
打好的南瓜汁倒入煮锅中，再加入适量清水。大火烧开
步骤4
珍珠丸子从冰箱取出，解冻。也可以自己用糯米粉加温水调团现搓珍珠小丸子
步骤5
南瓜汤烧开后立即转中火，倒入小丸子
步骤6
加盖中火煮
步骤7
煮至汤圆完全熟透，据自己口味调入适量白糖即可
步骤8
成品，非常美味
南瓜珍珠汤圆成品图
烹饪技巧
南瓜汤烧开后立即转中火，煮的时候守在一旁，很容易溢锅
小汤圆一定要彻底煮熟透
据自己口味放适量白糖，用量中的糖供参考
珍珠汤圆的做法
优质回答珍珠汤圆的做法
珍珠汤团(甜)
原材料：
上等檽米1100克、黑芝麻粉50克、精自小麦面粉100克，猪里脊肉100克、老冰糖25克、白砂糖500克，桔红(红桔果脯)。
作法：
1、将1000克檽米清理干净，用冷水侵泡二天(春秋季节，每8钟头鱼缸换水一次，炎夏每4钟头鱼缸换水一次，防止檽米变酸)，将檽米磨成细粉装进布袋子滴干水份。
2、取剩下100克檽米，清洗后用温小水泡软备用。
3、将黑芝麻粉用慢火炒过眷成细粉，与炒出橙黄色的清正小麦面粉混和;将猪里脊肉撕下油皮切成细丁，将桔红切割成颗粒，将老冰糖磨碎。各种各样原材料与白砂糖翻拌成馅，分为20个环形陷料。
4、将粘米粉浆搓揉滋养(粉浆太干能加运输量冷水)，分为20等份。用每一份粉团包一个陷料，揉成上圆下平的半球型，在表层匀称地沾上泡软的檽米。
5、将汤圆放到笼屉中以急火煮熟，可软食，也可以凉食。
珍珠汤团(咸)
原材料：
小麦面粉125克，老母鸡汤250克，海叁丁、熟鸡脯肉丁、兰片丁、虾皮、香肠共50克，西兰花25克，生抽、食盐、咪精、芝麻油适当。
作法：
1、先将小麦面粉自来水合好搓成面糊，用擀面棍擀成厚擀面皮，再用刀割成小丁，上洒补面，随后用力将小傅揉成黄豆粒尺寸，放进筐内，筛选小麦面粉。
2、勺内添老母鸡汤，添加海叁丁、兰片丁等调料和盐、鸡精等调料，待沸腾后将面疙瘩倒进勺内。最终放人西兰花、鸡精，出勺时加少量芝麻油就可以。
珍珠汤做法
优质回答南瓜鸡汤珍珠汤圆
材料
南瓜，糯米粉，鸡汤，虾仁，鸡肉沫，黄瓜丁，鸡油菌丁
做法
1，先把南瓜蒸熟，让后加入适量的糯米粉揉匀制作成一颗颗小小的珍珠南瓜汤圆。
2，虾仁和鸡肉用适量的淀粉和盐稍稍腌制
3，在锅中加入鸡汤或者其他高汤都可以，烧开后加入小汤圆，鸡油菌丁，待汤圆煮熟后放入黄瓜，虾仁，鸡肉沫汆熟，加入适量的盐进行调味就可以了。吃到时候还可以撒上一点葱花。
珍珠翡翠汤
材料
鱼丸200克，小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许
做法
1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。
2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。
3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。
食神美味经
口味重的朋友可加些胡椒粉，更加鲜美，刺激味觉。
巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤，出味后捞出弃掉，再煮鱼丸，汤味自然更不同凡响。
珍珠疙瘩汤
适合十个月宝宝食用
材料
面粉1汤匙，水1.5汤匙，油适量，盐0.5茶匙，胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱各1小碟，香油少许，开水1大碗
做法
1、面粉和水搅拌均匀，待用。
2、蔬菜切小丁。
3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。
4、水开后，取小孔漏勺放在锅的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按压，保持水沸腾。
5、把面全漏完后再煮1分钟，出锅时加入盐和香油即可。
小诀窍
1、漏面时用勺子蹭一下锅底，以免糊锅。
2、宝宝爱吃的蔬菜肉类都可以放进去。
3、漏勺的孔大，疙瘩也就大了。
自己做汤圆怎么做呀？
优质回答步骤如下：
1、黑芝麻放到滤网里，用水冲洗干净，放到锅里中火炒干水分。锅铲上不粘芝麻，就炒好了，盛出来放凉。
2、黑芝麻放到破壁机或者可以干磨的料理机里，打成黑芝麻粉，加入适量的白砂糖和猪油，拌成黑芝麻馅。加猪油做馅是传统宁波汤圆好吃的秘诀。不喜欢猪油味道的，可以不放。
3、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。做汤圆和面用热水，揉出来的面团延展性好，做出来的汤圆不开裂也不会露馅。
4、戴上一次性手套，把面团揉到光滑的状态，盖上保鲜膜静置10分钟。
汤圆和米酒怎么做
优质回答【米酒珍珠汤圆的做法】
用料：米酒 300克、糯米粉 200克、鸡蛋 2个、白糖 5克、面粉 少量。
步骤：
准备材料：米酒超市买的。
糯米粉里加入60℃左右的热水，用筷子搅拌成大颗粒状。
揉成光滑的面团。
搓成一个个小圆子。
碗底撒些干面粉，防粘。
鸡蛋打散。
锅里放水煮开。
加入糯米圆子（一直用中火）。
煮一分钟，圆子浮起来（盖上盖子煮）。
加入一小碗米酒。（我是倒了300克进去）。
米酒煮开了把鸡蛋倒入，迅速搅拌几下成蛋花。
先尝一尝，如果很甜就不用放糖哦！我只加了5克白糖。
装盘。开始享用吧！
多余的圆子连碗放冰箱冷冻半小时再拿出来放入食品袋里，然后放冰箱冷冻，什么时候需要就拿出来直接煮。
小贴士
糯米粉面团慢慢加水揉，稍微揉软点，太硬了容易裂开。我这些材料正好是煮的三碗。 其实超市也有糯米珍珠圆子卖，不想自己搓的可以买现成的哦！
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。好金典百科关于珍珠汤圆汤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
