今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊广式糯米饭的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
电饭锅糯米饭的做法是什么
最佳答案准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、糯米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙
1、首先准备好所需要的材料，如下图所示：
2、之后把牛肉切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花，如下图所示：
3、锅烧热倒入油，放入牛肉翻炒，如下图所示：
4、再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒，如下图所示：
5、之后加入胡萝卜丁，如下图所示：
6、把胡萝卜炒软后再加入盐，如下图所示：
7、然后加入适量的清水，如下图所示：
10、再加入煮好的牛肉和汤，如下图所示：
11、电饭煲选择煮饭键；
12、煮饭时间结束后焖几分钟再打开锅盖，如下图所示：
13、开锅后撒上葱花，如下图所示：
14、最后拌匀即可食用了，如下图所示：
小寒时节传统美食
最佳答案小寒时节传统美食是糯米饭。
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60％糯米40％香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
糯米饭的做法
用料：糯米饭1碗、广式腊肠1根、干香菇几朵、胡萝卜少许、西芹少许、盐适量、酱油适量、植物油适量、鸡精少许。
1、准备食材：糯米，干香菇用清水泡一晚，腊肠，香菇，胡萝卜，西芹切小块，糯米放入电饭煲蒸熟，一碗饭我蒸了12分钟。
2、炒锅加入适量植物油，油热后，先放腊肠和香菇粒炒香。
3、再放入胡萝卜，西芹翻炒至软。
4、转中小火，加入糯米饭，用勺子稍微压一下。
5、再加入小半碗清水，把糯米饭充分炒散。
6、最后加入盐，酱油，鸡精调味即可出锅。
广东腊味糯米饭的做法大全
最佳答案主料
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糯米500克
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腊肉200克
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腊肠200克
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五花肉200克
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芹菜2根
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蒜苗2根
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蒜头4个
辅料
盐
适量
酱油
3汤匙
鸡粉
少许
清水
少许
广东腊味糯米饭的做法
1.
糯米提前2小时浸泡，芹菜、蒜苗、分别洗净、去头尾，腊肠、腊肉用开水浸泡片刻，洗净，豌豆浸泡洗净，五花肉洗净沥干水。
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2.
除豌豆外，所有食材切粒，蒜苗叶子另外放好。
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3.
热锅，倒入五花肉煸炒片刻，糯米捞起沥干水。
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4.
五花肉煸炒出油脂后，加上蒜蓉翻炒片刻。
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5.
倒入豌豆继续爆炒3分钟左右。
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6.
加上腊肠、腊肉。
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7.
继续翻炒片刻，倒入芹菜、蒜梗部分。
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调入盐、翻炒均匀。
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9.
倒入浸泡好的糯米，在锅边淋上半碗清水，遮上锅盖，调成中小火焖焗糯米饭。
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10.
30分钟左右，糯米饭已经熟透，底部的腊味香气已经渗透米饭当中，打开锅盖，香味扑鼻，此时倒入蒜苗，调入少许鸡粉。
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11.
翻炒至糯米饭均匀，入味即可铲起食用。
排骨芋头糯米饭最正宗的做法
最佳答案前言
有点小冷，不想炒菜，上次做排骨蒸香芋还剩点芋头，再买点食材蒸个糯米饭也蛮好，去市场买了玉米，排骨，家里还有腊肠，芋头，荤素的搭配，自己很满意，还好吃，玉米甜饱满，芋头粉香，每样食材我都很喜欢。
赞下广东的玉米，一年四季都是这么的甜。
材料
主料：排骨200g、糯米400g、玉米1条；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、广式腊肠适量、芋头适量、香葱适量
排骨芋头糯米饭
1
准备食材
2
排骨用鸡精，盐，酱油腌制20分钟
3
玉米和芋头切好备用
4
糯米浸泡一会，腊肠用开水泡洗下，排骨等待入味
5
压力锅放入糯米先【按平时自己煮饭的量来添水】重新修改了下，你的私信
6
糯米加点点盐搅拌均匀
7
然后码上所有食材，调到蒸饭的位置
8
香葱切好
9
蒸好后撒上葱花
10
现在好啦、真丰富，啦啦
小贴士
想要糯米干一点，可以先浸泡半小时，我时间有点赶，没怎么浸泡。
糯米怎样做养胃解馋，大人小孩都爱吃呢？
最佳答案糯米怎样做养胃解馋，大人小孩都爱吃呢？
糯米粘糯，健脾养胃，并且饱腹感尤其强，黏糊糊的糯米里可以做正餐，天气冷的时，吃一碗糯米饭比吃一碗大米饭扛饿多了，由于每一次母亲煮糯米饭的过程中都是会加很多配菜，平菇、虾米音乐、红萝卜、腊肠、香肠腊肉这些。
有人喜欢用生炒的作法，有人喜欢用高压锅，不论是哪些作法，要把糯米饭煮好，糯米不容易因水量过多煮的太烂，配菜要突显，不可以抢了糯米的可谓是，到最后煮好的糯米圆润光亮，热腾腾又美味，这种糯米饭每一次煮一锅都不够。你喜欢吃糯米饭吗？
【粤式糯米饭】食物：糯米1斤，粤式腊肠2条，红萝卜1根，平菇4朵，耗油、盐、生抽酱油适当，冷水250mL（适度调整）。作法：
步骤一
提前准备食物，能够依据自己口感，挑选腊肠或是香肠腊肉，广式腊肉口感偏甜咸，糯米要提早用冷水侵泡20min前后。
步骤二
把腊肠滚刀块，香菇泡软后和红萝卜一样切成丁。炒菜锅加温，倒进少量食用油，油别放过多，由于腊肠也是有植物油脂，先把平菇腊肠和红萝卜粒所有倒进锅中，翻炒出清香和油污后，倒进泡浸过的糯米。
步骤三
把糯米和配菜食物翻炒匀称。加少量耗油和生抽酱油着色调料。我们家煮糯米饭喜爱用高压锅，那样不必担心糯米不容易熟，生炒糯米饭非常容易半生不熟（糯米并没有彻底煮开），用高压锅就不必担心。添加的清水量要比平常煮大米饭尽量少，由于糯米早已提早泡浸吸足了水份，降低水量煮好的糯米饭才不会太酥烂。
剩余的就交给时间，压力锅焖煮20min前后，糯米饭煮开后再趁着热翻拌它，可以试试味儿，假如糯米吸收了腊肉的咸香气，就能够没放食用盐了，假如感觉味儿淡了，可以加少量食用盐调料，上桌旁撒一把葱段，味儿变香。
先把糯米和配菜腊肠等翻炒匀称，让每一颗糯米都均衡地裹上植物油脂，那样煮糯米饭的情况下糯米粒更圆润，水量要尽量避免一些，糯米才颗颗匀称。肠胃消化吸收弱的人针对粘糯食材尽量少吃少碰，防止消化不好。吃了糯米饭加上一杯热茶解提味，还可以促消化。
糯米饭怎么做好吃？
最佳答案我国的饮食文化博大精深，任何一道食品都有不同的做法，这一点也可以从我之前写到的一篇文章介绍到的，源于浙江的春饼，到了东北地区之后很多步骤就变了，但是一样出奇的好吃，糯米饭其实也有很多做法，光我知道的就有56种之多，下面我就给大家介绍一下，我最喜欢吃的广式腊味糯米饭。去过广东的朋友们应该都比较熟悉这道美食，很适合作为晚餐食用，随便吃上一小碗就可以了，好吃又顶饿。
1.广式腊味糯米饭需要准备：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、腊肠适量，香菇5个。喜欢放三丁（这里指胡萝卜丁、黄瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出来也很好吃，另外再准备一小段葱白切碎。
2.起锅烧水等水烧开后把香菇放进去焯水准备三丁的小伙伴也可以在这一步把三丁倒入水中进行焯水。给香菇焯水主要是为了去掉香菇带的土腥味儿，另外香菇在炒饭的时候不太容易熟，焯水也能让它熟得快一点，还有一个重要作用就是为了泡发香菇。
3.用电饭煲加入糯米蒸糯米，蒸糯米的时候放的水要比蒸普通大米饭时放的水要稍微少一些，因为糯米的粘度比较高，少放点水可以让它干一些方便下一步进行炒饭。等到糯米饭蒸好之后，第一时间打开电饭煲的盖子，用筷子把糯米饭打散，水蒸气会迅速蒸发，能带走糯米表面的一些水分，让糯米更加干燥一些。
4.起锅烧油，加入切好的葱花爆香，然后放入香菇和腊肉进行翻炒，翻炒两分钟左右放入糯米饭和三丁继续翻炒，三分钟左右的时候加入酱油、食用盐。
就这样一碗热气腾腾的广东腊味糯米饭就做好了，非常美味。
广式腊味糯米饭怎么做
最佳答案广式腊味糯米饭怎么做
材料
糯米150g，广式腊肠一根，腊肉50g，干香菇6朵，干贝5粒，虾干5颗，芥蓝梗，芹菜，香葱适量，味极鲜酱油2汤匙，黑胡椒粉适量
做法
1.糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟
2.腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟
3.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉
4.锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味
5.加入蒸好的糯米饭
6.分次加入少量浸泡香菇的水
7.将米饭炒散后，放入香菇丝
8.加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒
9.放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可
从上文内容中，大家可以学到很多关于广式糯米饭的做法的信息。了解完这些知识和信息，好金典百科希望你能更进一步了解它。
