今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊速冻粉丝扇贝怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
粉丝扇贝蒜蓉的做法
最佳答案粉丝扇贝蒜蓉的做法如下：
用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。
1、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软，然后冷水冲凉，葱蒜洗净备用。
2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。
3、两勺油烧热下蒜末爆香。
4、加入酱汁烧开就完成。
5、粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱汁。
6、摆入蒸锅蒸8分钟。
7、蒸制中。
8、取出撒上葱花。
9、美味诱人。
蒜蓉扇贝粉丝怎么做
最佳答案蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：
工具／原料：粉丝80克、扇贝300克、大蒜80克、生抽20毫升、蚝油10毫升、姜3克。
1、粉丝用温水泡发至软。
2、扇贝肉清洗干净，放入碗中。
3、扇贝中加入适量料酒、姜片、生抽腌制一下。
4、粉丝沥干水分，加入少许食用油和生抽搅拌一下。
5、大蒜打成蒜蓉后，加入食用油、生抽和蚝油搅拌。
6、扇贝壳清洗干净，摆入盘子中。
7、把粉丝放入扇贝壳上边。
8、粉丝上面在摆上扇贝肉和蒜蓉。
9、放入蒸锅中，蒸八分钟即可。
粉丝扇贝蒜蓉的做法
最佳答案粉丝扇贝蒜蓉的做法如下：
食材：扇贝500克、大蒜2瓣、姜丝适量、小米椒2个、葱2根、蚝油1勺、白糖少许、料酒1勺、生抽2勺。
1、首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。
2、蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄。
3、把热油倒入剩下的蒜蓉小米椒里面，炒金黄的蒜蓉也放进去。放生抽二勺，放蚝油一勺，料酒一勺，白糖少许。
4、粉丝提前泡软，铺在扇贝壳底层，再把扇贝肉放在粉丝上面。
5、扇贝放上一勺蒜蓉酱，姜丝，上锅蒸10分钟，撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝窍门
最佳答案零失败的蒜蓉粉丝蒸扇贝
用料
【蒜蓉酱】
蒜 2头
姜 5薄片
料酒 1勺
蚝油 2勺
鸡精 1丢丢（可不放）
生抽 1勺
白糖 1小勺
香油 2勺
【酱汁】
生抽 4勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
白糖 2平勺
味精 1丢丢
小米辣 2个切圈
饮用水 10勺
【主料】
扇贝 20只
龙口粉丝 1把
小米辣 4个切圈
小葱适量 切葱花
零失败的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
准备原材料，里面忘拍葱和姜啦！
扇贝，收拾干净（这活儿一般交给我老公），收拾的贼棒
剥蒜，剁末，大概图片下面这个大小就行
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【蒜蓉酱】蒜泥用油炒 就说一下炸蒜蓉这个步骤…
凉锅热油3分热放姜 炸至5成热把姜捞出来，放2/3蒜泥，加料酒1勺、蚝油2勺、鸡精1丢、生抽1勺、白糖1小勺，炒了放约2勺香油再炒一会儿。关火将炒好的蒜末倒入未下锅的蒜末碗中，搅匀，蒜蓉酱就做好了
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【酱汁】用料里的酱汁混匀
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粉丝一卷，热水烫软
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摆盘，扇贝摆好，上面剪一小绺粉丝，加一勺酱汁，半勺蒜蓉酱，泰椒圈2圈，葱花一点点，水开蒸10分钟左右即可。
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出锅！享用你的小扇贝吧！
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是不是觉得蒜蓉酱和酱汁没用光？没错，我每次都做这些酱，然后，蒸土豆、蒸娃娃菜、蒸茄子.
嗯.也蒸过龙虾
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小贴士
1.如果用烤箱烤，酱汁需要多加4勺水，要不会有点儿咸；
2.粉丝，摆盘的时候烧开水烫软直接剪然后放到扇贝上就行，泡时间太长的话就没有吸收酱汁的空间了
3.酱汁就是这个配比，如果不够按照相同配比再配制即可
4.我老公只爱吃扇贝不爱吃粉丝，所以我每次都只放一卷粉丝，爱吃粉丝的可以多放。
蒜蓉蒸扇贝 怎么才能让粉丝不烂
最佳答案家常简易做法
原料：
蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝
做法：
1、蒜蓉炸变色，炸香。
2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。
3、细粉丝温水泡软。
4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。
5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。
做法一
食材准备
菜品图(10张)
蒜茸，生抽，盐，粉丝，青红椒粒
制作步骤
1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。
2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。
4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。[1]
5、出锅后淋上些许热油，味道更佳。
做法二
食材准备
冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
制作步骤
1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上
蒜蓉粉丝蒸扇贝
去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用；
2、用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；
3、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用；
4、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀（这个调味品的量根据自己的口味尝一下，只要记住一点，扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了）；
5、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用；
6、将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状；
7、然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇
蒜蓉粉丝蒸扇贝
贝肉上（蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度）；
8、蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸（大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟）；
9、最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。
做法三
食材准备
扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉、白酒、色拉油、鲜味生抽
制作步骤
1、扇贝先用牙刷刷干净外壳。
2、用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。
3、贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。
4、裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃）。
5、只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
6、取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后用筷子
蒜蓉粉丝蒸扇贝
顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底，再用清水冲洗下，贝肉就洗干净了。
7、龙口粉丝一小把，用热水泡软（大概十多分钟就软了），沥干水分待用。
8、在清洗干净扇贝肉上撒少许盐、白酒和白胡椒粉拌匀后，再放点淀粉拌匀，腌制待用。
9、起个油锅，把蒜蓉煸香。
10、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁
11、把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。
12、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。
13、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花。
14、干净的炒锅烧热，放入1大匙的油，烧至冒烟，将油均匀地浇在每一个扇贝之上即可。
速冻扇贝粉丝蒜蓉蒸几分钟？
最佳答案速冻扇贝粉丝蒜蓉蒸的做法及所需时间如下：
食材清单：
1. 扇贝：若干个，需撬开去沙袋，留于一半贝壳内备用；
2. 粉丝：若干克，需提前泡软；
3. 蒜蓉辣酱：若干，可自制的，或者市售的；
4. 青红椒：适量，切末备用；
5. 盐、白糖、味精、蒸鱼豉油、蚝油：适量，用于调味。
制作步骤：
1. 锅内放少许橄榄油，加入蒜末炒香，盛出备用；
2. 将粉丝泡软，盘在扇贝上；
3. 在扇贝上加入炒香的蒜末；
4. 放上少许青红椒末；
5. 加入盐、白糖、味精、蒸鱼豉油、蚝油等调味料；
6. 将准备好的扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。
需要注意的是，具体时间可能因为使用的蒸锅类型、扇贝的数量和大小等因素而有所不同，可以根据具体情况适当调整。一般来说，当扇贝肉熟透并且味道充分散发出来时，就可以享用这道美味的速冻扇贝粉丝蒜蓉蒸了。
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