今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊素萝卜怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、萝卜块怎么做好吃
- 2、素食萝卜的做法大全
- 3、素烧萝卜怎么做好吃，素烧萝卜的家常做法
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
萝卜块怎么做好吃
答和大家分享3种萝卜的炖法，一点肉没放，却比肉菜还要香，大家一定要试试看~
第一道：红烧萝卜
红烧萝卜的做法，一道纯素菜，吃起来却比肉还要香。尤其是在锅里炖的时候，满屋子香气，特别馋人。
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做法
1、白萝卜去皮切滚刀块、胡萝卜切块、葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
3、把白萝卜和胡萝卜放入锅中翻炒均匀。
4、放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖翻炒至上色。
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5、往锅中放入一碗水。
6、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖15分钟。
7、往锅中放入1勺盐调味，翻炒均匀后再炖2-3分钟。然后撒上少许鸡精翻炒均匀即可关火。
8、装盘，再撒上少许香葱末点缀，上桌开动吧。
第二道：鲍汁煨萝卜
这样炖好的萝卜，吸满了鲍鱼汁的鲜味和香味，在炖的过程中就能闻到它的香气。吃起来软软糯糯，是一道即使待客人也拿得出的居家好菜。
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做法
1、白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
3、把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
4、往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀。
文章图片4
5、往锅中放入1碗清水。
6、盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟。
7、烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好。
8、盛出，撒上少许香葱点缀即可。
第三道：蚝油炖萝卜
白萝卜，属于特别吸味的食材。所以，在炖萝卜的时候，料汁怎么样会很大程度决定萝卜的味道。
蚝油，本身鲜味比较重。把它和萝卜一起炖，炖好的萝卜鲜香十足，比肉还香。
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做法
1、把白萝卜去皮切成块，葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒入适量的水烧开，把白萝卜放入锅中焯1分钟，然后控干水分捞出。
3、锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
4、把白萝卜放入锅中翻炒均匀。
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5、往锅中放入1勺老抽、2勺生抽、几粒冰糖翻炒至上色。
6、往锅中倒入一碗清水，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖10分钟左右，直至锅里的汤快要烧干，萝卜可以轻松刺穿为止。
7、往锅中放入2勺蚝油翻炒均匀，如图。
8、往锅中放入少许鸡精，翻炒均匀后即可关火。最后装盘上桌。
素食萝卜的做法大全
答素食萝卜的做法是：香菇炒萝卜、脆爽糖醋腌萝卜、萝卜素丸子、萝卜糕、红油香菜萝卜丝、酱萝卜、甜酸白萝卜、干锅萝卜、萝卜雪梨饮、香菇番茄萝卜汤、萝卜菌菇汤、日式萝卜豆腐、萝卜炖土豆、醋烧萝卜、和风炖萝卜、原味清香萝卜干、萝卜花生咸汤、山楂雪梨白萝卜粥、脆辣萝卜、红烧白萝卜、枸杞桂花蒸萝卜、味噌萝卜汤、素焖白萝卜条、话梅腌萝卜等等。
1、香菇炒萝卜
食材：香菇适量、萝卜一个、橄榄油10g、盐2g、红椒一个、生抽2克。
做法：油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，萝卜；香菇提前浸泡洗干净，倒入一起煸炒；倒入适量水，大火焖5分钟；加入少许盐生抽，大火收汁，完成。
2、脆爽糖醋腌萝卜
食材：萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。
做法：准备一颗萝卜，洗净去皮，切成薄片，加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时即可。
3、萝卜素丸子
食材：萝卜600g、豆腐100g、淀粉200g、鲜蔬粉3g、盐6g、白胡椒粉3g、花椒粉3g、植物油适量、盐3g。
做法：豆腐捏碎，萝卜去皮刨丝，用盐腌制一会，挤去水分。加入豆腐搅拌均匀，加入淀粉、鲜蔬粉、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀成具有黏性的糊状。锅中注入适量食用油烧至七成热，用手取适量萝卜糊，从虎口处挤出萝卜丸子。放入油锅中小火炸制，待表皮呈金黄色捞出，沥油即可。
4、萝卜糕
食材：白萝卜300g、粘米粉100g、干香菇五朵、盐一勺、白胡椒粉半勺、酱油两勺。
做法：萝卜去皮擦丝，挤掉过多的水分。干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝。粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊。锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒一会。
加盐，白胡椒粉，酱油调味；关火，倒入粘米粉糊拌匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实。上蒸锅，中火40分钟左右；取出待完全冷却后切厚片。
5、红油香菜萝卜丝
食材：萝卜600克、香菜50克、白醋1大勺、鲜蔬粉0.5勺、盐3小勺、辣椒油1.5大勺、芝麻油、花椒油各5克。
做法：香菜洗净切段，萝卜去皮擦成细丝，加入2小勺盐，用筷子搅拌均匀后，腌制5分钟，挤干水份。萝卜丝放入大盆里，加入白醋，盐，鲜蔬粉拌匀。加入红油辣椒拌匀，淋上芝麻油，花椒油，加入香菜拌匀即可。
素烧萝卜怎么做好吃，素烧萝卜的家常做法
答素烧萝卜怎么做好吃，素烧萝卜的家常做法
主料白萝卜800克 辅料油适量盐适量海鲜酱适量生抽适量
步骤
素烧萝卜的做法步骤11.萝卜洗净去皮
素烧萝卜的做法步骤22.切块
素烧萝卜的做法步骤33.锅内放油烧热下萝卜块
素烧萝卜的做法步骤44.放海鲜酱、生抽
素烧萝卜的做法步骤55.加适量水
素烧萝卜的做法步骤66.萝卜烧熟时加盐
素烧萝卜的做法步骤77.炒匀
素烧萝卜的做法步骤88.装盘
素烧萝卜球怎么做好吃
材料
主料：萝卜500克、葱10克、姜10克。
辅料：料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml)。
食谱做法
下面是素烧萝卜球的做法介绍，看看素烧萝卜球怎么做好吃吧。
1、萝卜500克，洗净后切块，放锅中放入冷水煮开取出;
2、锅中放油，倒入葱末，姜丝，倒入萝卜，加入调料小火慢煮至烂即可。
小贴士
焯过水的萝卜会没有苦味，你也可以不焯。
烧萝卜怎么做好吃，青椒烧萝卜的家常做法
青椒烧萝卜
主料
白萝卜400g
青椒70g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
葱姜适量
步骤
1.青椒、白萝卜洗干净
2.白萝卜切成丝
3.青椒切成丝
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出备用
5.再起油锅，葱姜入锅煸香，白萝卜入锅炒
6.加生抽炒。炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒
7.烧至白萝卜塌，加盐、味精炒
8.
青椒入锅炒，关火
9.炒均匀即可盛出享用
做法，豆腐烧萝卜怎么做好吃，豆腐烧萝卜的家常做法
食材
豆腐1块
白萝卜半个
葱末少许
老干妈辣椒酱20g
盐5g
鸡精5g
姜末少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
豆腐过水切片
2
萝卜洗净切丝
3
葱姜沫爆锅
4
把豆腐摆到油锅里煎，注意火，大了会糊
5
豆腐煎倒两面黄加入盐，辣椒酱加适量的水，炖十分钟加的鸡精就可以啦
的做法，腊肠烧萝卜怎么做好吃，腊肠烧萝卜的家常做法
1.
萝卜切条，广式腊肠切斜厚片，洋葱切粗丝，蒜子去皮
2.
萝卜条冷水入锅，开火焯至半透明状。然后捞出沥干水
3.
锅烧热，放油，蒜子爆出香味
4.
萝卜与腊肠放入翻炒
5.
放入适量的老抽翻炒上色，注意用量，过多，白萝卜就容易发黑喽
6.
放入适量的盐与糖
7.
放入适量的蠔油，咸味的主要来源就来自蠔油
8.
翻炒均匀后，放入适量的开水，这时一定记得是开水
9.
中小火烧至萝卜软烂
10.
当锅内的萝卜软烂了，这时把洋葱丝一剁辣椒放入
11.
大火收汁，出锅喽
的做法，牛肉烧萝卜怎么做好吃，牛肉烧萝卜的家常做法
牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。.
食材
主料
牛肉
400g
萝卜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
八角
适量
蒜子
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.牛肉放入锅中小锅煎香
2.倒入适量油
3.放入蒜子
4.加入适量盐
5.加入适量酱油翻炒
6.加入适量水
7.放入糖
8.花椒
9.大火烧开小火炖1小时加入萝卜
10.炖至萝卜进味，加入适量鸡精
11.装盘
小贴士
牛肉要多炖一会
的做法，豆腐烧萝卜怎么做好吃，豆腐烧萝卜的家常做法
豆腐烧萝卜的做法步骤11.豆腐
豆腐烧萝卜的做法步骤22.萝卜、大蒜
豆腐烧萝卜的做法步骤33.豆腐劈一下
豆腐烧萝卜的做法步骤44.起油锅
豆腐烧萝卜的做法步骤55.豆腐放锅里加盐两面炒一下
豆腐烧萝卜的做法步骤66.萝卜切一下放一起炒一下加点辣椒
豆腐烧萝卜的做法步骤77.加水烧开
豆腐烧萝卜的做法步骤88.烧开将大蒜花放锅里
豆腐烧萝卜的做法步骤99.放适量鸡精
豆腐烧萝卜的做法步骤1010.好了
烧萝卜怎么做好吃，猪肉丸子烧萝卜的家常做法
肉丸烧萝卜的做法步骤
1
白萝卜、蒜苗。
2
萝卜洗净，去皮切滚刀块，蒜苗洗净，头尾分开切段。
3
肉丸对半切开。
4
热锅，下适量油，蒜梗部分爆香。
5
倒入白萝卜翻炒片刻。
6
加入酱油继续爆炒。
7
调入蠔油。
8
加入鱼露、老抽。
9
倒入肉丸，翻炒片刻。
10
倒入和食材持平的清水。
11
遮上锅盖大火焖煮30分钟。
12
烧至酱汁收干，调入盐、鸡粉。
13
撒些蒜叶，翻炒均匀即可。
素烧青萝卜的做法，素烧青萝卜怎么做好吃，素烧
素烧萝卜是一道美味可口的传统名菜。萝卜500克；洗净后切块；放锅中放入冷水煮开取出；锅中放油，倒入葱末，姜丝；倒入萝卜；加入调料小火慢煮至烂即可。
中文名
素烧萝卜
主要原料
萝卜500克、葱10克、姜10克
是否含防腐剂
否
适宜人群
男女老少
目录
1 作料
▪ 原料
▪ 调料
2 做法
3 备注
作料
编辑
原料
萝卜500克、葱10克、姜10克。
调料
料酒1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）、蠔油1茶匙（5ml）。
做法
编辑
1、萝卜500克；
2、洗净后切块；
3、放锅中放入冷水煮开取出；
4、锅中放油，倒入葱末，姜丝；
5、倒入萝卜；
6、加入调料小火慢煮至烂即可。
素烧萝卜块
选料：
1、萝卜500克、洗净后切块
2.放锅中放入冷水煮开取出
3.锅中放油，倒入葱末，姜丝
4.倒入萝卜，加入调料小火慢煮至烂即可
技巧如下：
1、这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蠔油都有盐了。
2、焯过水的萝卜会没有苦味，你也可以不焯。3、焯萝卜的水可以做个汤。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟素萝卜怎么做好吃吗这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击好金典百科的其他内容。
