今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊千张炒肉丝怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
家常芹菜千张肉丝是怎么做的？
最佳答案芹菜，千张清洗干净，切丝备用
2.猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制
3.锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散，炒至变色后盛出备用
4.锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒，调入盐调味
5.最后倒入炒好的肉丝，加鸡精，胡椒粉起锅装盘
烹饪技巧
1、如果排斥豆制品的豆腥味儿，可以把千张切丝后出个水，既可以去豆味，也方便后面翻炒时，将千张打散。
2、我一般切千张后，都会抖散，不让千张丝儿粘一起，炒得时候省心些。
韭菜炒千张的做法？
最佳答案食材：
千张1张，韭菜100克，干辣椒2根，生姜2片，食盐少许，胡椒粉少许，花生油少许；
做法:
第一步，千张一张，用清水冲洗干净，切成条状，在锅中添上水，待将水烧开后，放入切好的千张焯水，大火煮1分钟，将豆腐皮捞出；
第二步，过一遍凉水，控水用，韭菜一小把，摘洗干净，控干水，将韭菜切成段，生姜2片切成末，干辣椒剪成小段，待将所有的食材都准备好便可炒菜；
第三步，炒锅中添上少许的食用油，烧至油微微热的时候，放入姜末和干红辣椒，小火炝锅，炒出香味后，将焯过水的千张放入在锅中，快速翻炒均匀；
第四步，加上少许的黑胡椒粉，翻炒均匀，让其入味，喜欢更加软嫩一点的，可以加上一点点清水焖煮2分钟，将韭菜放入锅中，转至大火快炒，炒至韭菜微微出水；
第五步，待韭菜微微发软的时候，加上少许食盐调味，炒至入味，这道菜就做好了，关火出锅。
千张肉丝的做法王刚？
最佳答案用料
千张 3张
肉片 180克
线椒 0.3勺
姜丝 一撮
蒜 一根
干辣椒 一小把
十三香 1勺
生抽 3勺
盐 0.2勺
淀粉 1勺
千张炒肉的做法步骤：
步骤 1
食材切好后，肉放一勺淀粉抓匀。
步骤 2
热油炒肉炒白，放料酒一勺。
步骤 3
肉推一边，放青椒圈，姜丝，蒜更，辣椒干，爆香。
步骤 4
推一边去，放千张翻炒一两分钟 （喜欢千张干点，就多炒两三分钟）
步骤 5
合在一起，放十三香，盐，生抽。
步骤 6
翻炒均匀。
步骤 7
大火炒三分钟。
步骤 8
出锅装盘。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。好金典百科关于千张炒肉丝怎么做好吃就整理到这了。
