导读银耳莲子羹的做法?优质回答银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品,下面是具体步骤:所需材料:- 银耳20克- 莲子50克- 冰糖适量- 清水500毫升制作步骤:1.将银耳放入清水中浸泡至软...
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银耳莲子羹的做法?
优质回答银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品,下面是具体步骤:
所需材料:
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水500毫升
制作步骤:
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
2.将莲子放入清水中,用手搓洗干净,沥干水分备用。
3.将软化后的银耳洗净,撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中,加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中,煮至银耳变透明后,再加入冰糖继续煮至溶解。
6.关火,让羹汤冷却后加入适量清水调匀,装入碗中即可食用。
小贴士:
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮,这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑,可以在煮银耳前用清水将其泡软后,再去除多余的杂质。
通过上文,我们已经深刻的认识了银耳莲子羹做法,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看好金典百科的其他内容。
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