芸豆黄豆猪蹄汤的做法大全家常做法.芸豆猪蹄汤的做法窍门

今天好金典百科就给我们广大朋友来聊聊芸豆黄豆猪蹄汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文提供以下多个参考答案，希望解决了你的疑问：

• 1、芸豆蹄花汤的做法？
• 2、猪蹄炖芸豆最正宗的做法？

芸豆蹄花汤的做法？

最佳答案 用料：芸豆适量、猪蹄1只、蹄花汤炖汤料1包、盐适量、葱花适量、鸡精1勺、油辣子辣椒1勺、醋1勺、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻油1勺

芸豆蹄花汤的做法步骤：

步骤 1、开火前准备。芸豆适量，提前一天冷水泡软。猪蹄洗净。炖汤包提前浸泡1小时左右。

步骤 2、冷水加适量料酒，下猪蹄焯水。水开后撇去血沫，将猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。

步骤 3、再将猪蹄、芸豆、炖汤料（含姜片）放入砂锅，大火煮开，撇去浮沫，再转小火慢慢焖煮2小时根据口味加盐和胡椒粉，再炖半小时即可。

步骤 4、调蘸水佐料。一小勺盐+一小勺鸡精+一勺醋+一勺油辣子辣椒+一勺麻油。不喜欢干佐料的可以用酱油代替盐，但是因为这是用来蘸蹄花的，所以蘸水佐料吸收了汤汁以后味道最好。

步骤 5、盛汤，撒葱花。开吃！

猪蹄炖芸豆最正宗的做法？

最佳答案材料：

- 猪蹄1只

- 芸豆250克

- 姜片5片

- 料酒1汤匙

- 盐适量

- 食用油适量

- 清水适量

做法：

1. 将猪蹄洗净，切成小块，焯水去血水，捞出备用。

2. 将芸豆清洗干净，泡水30分钟，去除表面的杂质，沥干备用。

3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入猪蹄块煸炒几分钟，倒入料酒炒匀。

4. 加入清水，没过猪蹄块，大火烧开后转小火焖30分钟，期间要不时撇去浮沫。

5. 加入芸豆，继续焖煮20分钟，直到猪蹄和芸豆煮烂，汤汁浓稠，加盐调味即可。

炖出来的芸豆猪蹄上汤汁稠厚，肉质鲜嫩，味道鲜美。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。好金典百科希望芸豆黄豆猪蹄汤的做法大全家常做法.芸豆猪蹄汤的做法窍门，能给你带来一些启示。